કૂકરમાં તેલ લઈ ગરમ કરો રાઈ જીરું નાખો બારીક સમારેલા ટામેટા વટાણા સમારેલા બટેટા અને બધા મસાલા નાખીને સારી રીતે મિક્સ કરો કુકરની ત્રણ સીટી પાડવી પછી ગરમ ગરમ રોટલી કે પરોઠા સાથે સર્વ કરો