ابتدا بستنی ها رو با یک قاشق گرد به اصطلاح اسکوپی دایره ای در میاریم و درون ظرفی که تهش پلاستیک باشه میزاریم و مقداری چربش میکنیم پلاستیک رو و بستنی های قالب گرفته رو میزاریم روش و میزاریم توی فریزر و روش رو یک پلاستیک میکشیم دو تا سه ساعت بمونه..حالا کیک اسفنجی رو به قطر یک سانتی برش میدیم و یک پلاستیک رو مقداری روغن میزنیم بهش و کیک رو روش قرارمیدیم و با وردنه کمی فشار میدیم که بافت کیک بهم بچسپه و نشکنه موقع کار... کیک ها رو میزاریم کنار و روش رو پلاستیک میکشیم که خشک نشه

وقتی بستنی ها رو بعد از دو تا سه ساعت دراوردیم میزاریم روی کیک اسفنجی و دور تا دورشو میپوشونیم. یا کیک رو کمی با دست فشارش میدیم که بهش بچسپه و پلاستیک رو دور تا دور کیک و بستنی میپیچونیم جوری که سفت بشه و دوباره میزاریم تو فریزر تا سه ساعت بمونه. حالا آرد رو الک میکنیم و تخم مرغ رو بهش اضافه میکنیم و هم‌ میزنیم و آب رو کم کم بهش اضافه میکنیم‌ به اضافه ی زعفران......تا یک مواد نیمه رقیق بدست بیاد

حالا کیک بستنی رو توی مخلوط آرد و تخم مرغ و آب و زعفرون میغلتونیم و روغن توی ظرف گود میریزیم. وقتی که داغ داغ شد کیک بستنی رو میندازیم توش به مدت بیست ثانیه میزاریم بمونه و فوری ورش میداریم..این دسر فوری مصرف بشه بهتره چون داغی کیک با یخ بودن بستنی داخلش ترکیب میشه و خیلی خوشمزه میشه