એક બાઊલ માં ઘઊનો લોટ ચણા નો લોટ લઈ,મીઠું, અજમો,લાલ મરચું,હળદળ,1/2કપ તેલ નાખી ઢોકળી નો લોટ બાંધવો.નાના લુવા કરી વાડકી પર દાબી ને ઢોકળી દબાવવી.

એક પેન માં 2 બાઊલ પાણી ઊકાળવુ.દાબેલી ઢોકળી ઊમેરી હલાવતા રહેવું.ઢોકળી ચડી જાય પછી ઝારા થી કાઢી લેવી.

ગવારસીગ ને નાના કટકા કરી બાફી લેવી.પેન માં તેલ મૂકી અજમો નાખી મીઠું લાલ મરચું ગરમ મસાલો હળદળ નાખી હલાવી લેવુ.

બાફેલી ઞવારસીગઅને બાફેલી ઢોકળી એડ કરી ખાંડ નાખીને હળવા હાથે હલાવી લેવુ. વઘારીયા માં તેલ મૂકી લસણ ની કળી 1 ચમચી લાલમરચું નાખીને ઢોકળી પર રેડી દેવુ.ઞરમા ઞરમ માણવી.