取一玻璃保鮮盒，將雞腿肉捲成一捲置入，續將青蔥、薑片、枸杞、米酒加入，放到電鍋中，外鍋加兩杯水悶煮。

電鍋跳起後再悶10鐘後取出，將雞肉捲稍微放涼切片，保鮮盒中的湯汁倒入小鍋中，加入鹽、糖煮滾，淋在切片的雞腿捲上，即可完成。