RAFIKITCHEN

berenjena grande • tomate • mozzarella • parmesano rallado • nueces • Pesto (yo lo compré ya preparado) • Aceite oliva virgen extra

pata pulpo cocida • patatas • nuez mantequilla • leche • Sal y pimienta • Pimentón dulce o picante (según gustos) • Aceite oliva virgen extra

No. 3 short pasta noodles (about 300 grams) • garlic clove • onion • bell pepper • tomato • cuttlefish • Large shrimp • seafood stock (about 1 liter) • Aioli • Extra virgin olive oil • cuttlefish ink (about 12 grams)

patatas • huevos cocidos • zanahoria • pimiento asado • Aceitunas • huevo • aceite girasol • zumo de limón o vinagre • sal

tallarines • salmón fresco • Nata • cebolla dulce • ajo • Eneldo fresco o en polvo

salmón • cebolla • ajo • limas • leche de coco • curry • cayenas o chiles rojos • jengibre rallado o en polvo • Aceite oliva • Sal y pimienta • Cilantro

patata grande • huevos • Aceite girasol • Sal • lata mejillones en escabeche • cebolla • pepinillo agridulce grande

secreto ibérico de cerdo • torrezno de Soria • arroz bomba • cebolla • ajo • tomate • pimentón dulce • Azafrán • caldo de carne • Aceite oliva virgen extra • Sal • pimientos padrón

cebolla • ajo • caldo de pollo • harina de maíz • pimentón picante • pimentón dulce • Sal • Aceite de oliva virgen extra • cayena

queso crema • nata • azúcar • huevos • maicena

alubias blancas • cebolla • puerro • ajo • apio • zanahoria • orejas cocidas adobadas • Sal • Laurel • pimienta negra

gambones • Fideos de arroz finos • La clara de 1 huevo • Aceite girasol

queso cheddar • leche • Sal y pimienta • pimentón • mantequilla • Harina de maíz

pollo picado • zanahoria • brócoli • Sal y pimienta • Salsa de yogur • Patatas

bote de alubias rojas • cebolla mediana • ajo • tomate rallado • patata cocida • acelgas • chorizo • Aceite oliva virgen extra • Caldo de pollo • Sal

zarajo • ajo • Aceite oliva virgen extra • Perejil fresco • Limón

arroz redondo por persona • cebolla • ajo • pimiento verde • tomate rallado • Carrilleras • Caldo de pollo • Pimientos del piquillo (1 por persona)

patatas grandes • ajo • postre pimentón de La Vera • Torrezno de buena calidad • Aceite de oliva virgen extra • Sal y pimienta • Laurel

coliflor morada • puerro • cebolla • ajo • caldo de verduras • Sal • Curry • quesitos • Aceite oliva virgen extra

bogavantes • Fumet (3 partes por 1 de arroz) • cebolla • ajo • pimiento rojo • tomate ralado • Arroz bomba (1 taza por persona) • Aceite oliva virgen extra • Sal • Carne pimiento choricero (2 cucharadas) • Azafrán • brandy •