ayam kampung • kelapa tua parut • daun salam • Bawang merah goreng • air (sesuaikan) • Lontong • Minyak goreng • Bumbu halus : • bawang merah besar • bawang putih besar • lengkuas • kencur •
ikan kakap merah • pepaya mentah kecil • air • minyak goreng • Bumbu halus : • bawang putih • bawang merah • ketumbar • jinten • merica butiran • kencur • garam •
nasi putih • teri Medan • telur ayam • kecap asin • Kaldu jamur • Kecap manis • Minyak goreng • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • kemiri • kencur •