Visha Kothari

उबले आलू • कद्दूकस की गोभी • गाजर • कद्दूकस की पत्ता गोभी • कद्दूकस की अदरक • हरी मिर्च • प्याज • शिमला मिर्च • हरी धनिया • नमक • आरारोट • भीगा हुआ पोहा •

मक्के का आटा • हरा धनिया • मीठा सोडा • लाल मिर्च • नमक • सौंफ • हींग चुटकी भर

मैदा • तेल • मीठा सोडा • अजवाइन • नमक स्वादानुसार • तलने के लिए तेल • मिक्स मिक्चर • कंकड़ी • टमाटर • प्याज़ • इमली की चटनी • हरी चटनी •

पनीर (लंबी स्लाइस में) • टमाटर की प्युरी • बड़ी प्याज़ लंबी स्लाइस में कटी • अदरक लहसुन का पेस्ट • शिमला मिर्च लंबी कटी हुई • लाल शिमला मिर्च लंबी कटी हुई • कटी हुई हरे धनिया पत्ती • जीरा • हल्दी • धनिया पाउडर • कश्मीरी लाल मिर्च • किचन किंग मसाला •

टेबल स्पून बाजरा आटा • कप दही • टी स्पून ऑलिव ऑयल • टी स्पून जीरा • हरी मिर्च • कली लहसुन • प्याज़ • नमक स्वादानुसार • टी स्पून काली मिर्च पाउडर • टी स्पून चिली फ़्लेकस • कप गुनगुना पानी

तिल • कंडेंस्ड मिल्क • घी • चॉकलेट सेव

tomatoes • onion • garlic • black peppercorns • turmeric • bay leaf • small piece cinnamon stick • ghee (clarified butter) • little fresh cilantro • Salt to taste • ground black pepper • cornstarch •

पिंडखजुर • ओट्स • शहद • बादाम • काजू • अखरोट • तिल • कोकोनट पाउडर • तरबूज़ के बीज • सूरजमूखी के बीज

पनीर • मटर • टमाटर • प्याज़ • अदरक, लहसुन का पेस्ट • खड़े मसाले • तेजपान का पत्ता • काली मिर्च • हरी इलायची • दाल चीनी • लौंग • मसाले •

आटा गुथने के लिए सामग्री • गेहूं का आटा • मैदा • ऑयल • पनीर मसाला के लिए • पनीर • अदरक लहसुन हरी मिर्ची का पेस्ट • नमक स्वाद अनुसार • कश्मीरी लाल मिर्ची पाउडर • प्याज • शिमला मिर्च • हरी मिर्च •

तिल • कूटा हुआ गुड़ • मूंगफली के दाने • कोकोनट पाउडर • चम्मच

स्वीट कॉर्न • मैदा • कॉर्न फ्लोर • चावल का आटा • जीरा पाउडर • लाल मिर्च पाउडर • चाट मसाला • काली मिर्च पाउडर • नींबू का रस • नमक • टमाटर सॉस • शेजवान सॉस •

मेथी दाना • घी • बेसन • आटा • गुड़ • घी • मखाने • अखरोट • काजू • बादाम • किशमिश • इलायची पाउडर •

बंच पालक कटा हुआ • आलू • हरी मिर्च बारीक कटी हुई • लहसुन की कली • प्याज़ • चुटकीहींग • हल्दी पाउडर • लाल मिर्च पाउडर • नमक • टेबल स्पून

काबुली चना • पालक (1 छोटा बंच) • गाजर • प्याज़ • शिमला मिर्च • हरी मिर्च • हरा धनिया • कली लहसुन • अदरक • ब्रेड क्रम्स • नमक • भूना ज़ीरा •

सूजी • दही • रेड पत्तागोभी • मीठा सोडा • नींबूका सत • नमक

मूंग दाल • ऑलिव ऑयल • लहसुन • टमाटर • काली मिर्च पाउडर • हल्दी • नमक • हरी मिर्च

ड्रमस्टिक (सुरजनाफली) • मसाले के लिए • सींकी मूँगफली के दाने • बेसन • तिल • लाल मिर्च पाउडर • धनिया पाउडर • हल्दी • गरम मसाला • अमचूर पाउडर • निम्बू का रस • हरा धनिया •

मूंगफली • गुड़ • घी

आटा • बंच सहजन के पत्ते • बेसन • लाल मिर्च पाउडर • तिल • ज़ीरा • हींग • हल्दी • नमक • अजवाइन • तेल (मोयन के लिए) • तेल या घी सेकने के लिए