ड्रमस्टिक को धोकर, छील लें। और छोटे छोटे टुकड़ों में काट लें। अब एक पेन में पानी उबाल लें। उसमें नमक व हल्दी डालें। और ड्रमस्टिक को डालें, और उबाल लें । तब तक उबालेंगे जब तक की वह थोड़ी नरम ना हो जाए।

अब टमाटर, प्याज़ व हरी मिर्च को पीस लें। अब एक कढ़ाई में तेल गर्म करें। उसमें ज़ीरा, अदरक लहसुन का पेस्ट डालें। अब टमाटर का पेस्ट डालें । और अच्छे से भून लें। अब जो मसाला तैयार किया हैं, वह डालेंगे। अब ड्रमस्टिक को उबला था, उसका पानी डालें, और ड्रमस्टिक डाल दें।