Poulomi Bhattacharya

কাঁচা কলা • উচ্ছে • বেগুন • রাঙ্গা আলু • সজনে ডাঁটা • সর্ষে পোস্তদানা বাটা • দুধ • পাঁচফোড়ন • শুকনো মরিচ • নুন ও চিনি • তেল

কাঁচা আম • চিনি • সর্ষে • হলুদ গুঁড়ো • তেল

ডিম • পেঁয়াজ বাটা • আদা রসুন বাটা • টমেটো বাটা • জিরা গুঁড়া • জিরা • তেজপাতা • শুকনো মরিচ • গরম মসলা গুঁড়ো • নুন ও চিনি • তেল

আলু • ময়দা মাখা • পেঁয়াজ আদা রসুন বাটা • টমেটো পিউরি • ভাজা মসলা গুঁড়ো • জিরা • তেজপাতা • লাল লঙ্কার গুঁড়ো • হলুদ গুঁড়ো • নুন ও চিনি • তেল

তেঁতুল • শুকনো লঙ্কা • চিনি • বিট নুন • তেল

নটে শাক • কাঁচা লঙ্কা • কালো জিরে • হলুদ গুঁড়ো • পোস্তদানা বাটা • নুন ও চিনি • তেল

ছোলার ডাল • আলু • আদা বাটা • কাঁচা লঙ্কা কুচি • জিরা গুঁড়ো • ধনে গুঁড়ো • হলুদ গুঁড়ো • লাল লঙ্কার গুঁড়ো • জিরা • তেজপাতা • গরম মসলা গুঁড়ো • নুন ও চিনি •

বেগুন • পেঁয়াজ কুচি • টমেটো কুচি • আদা রসুন কুচি • লাল লঙ্কার গুঁড়ো • টকদই • হলুদ গুঁড়ো • নুন ও চিনি • তেল

আনারস কোরা • সেদ্ধ করা আনারসের টুকরো • কিসমিস • চিনি • নুন • তেল

ভিন্ডি • ভাজা বেসন • চাট মসলা • লাল লঙ্কার গুঁড়ো • নুন ও চিনি • তেল

পনির • টমেটো • গোটা জিরে ও ধনে • আদা • টকদই • লাল লঙ্কার গুঁড়ো • জিরা • তেজপাতা • শুকনো লঙ্কা • হলুদ গুঁড়ো • নুন ও চিনি • তেল

বাসমতী চাল • কাজুবাদাম ও কিসমিস • হলুদ রং (খাবারের) • গোটা গরম মসলা • নুন ও চিনি • ঘি

ফুল ফ্যাট দুধ • চাল • ঘি • চিনি • বাদাম ও কিসমিস

ডিম • পেঁয়াজ বাটা • পেঁয়াজ কুচি • টমেটো কুচি • জিরা • তেজপাতা • গরম মসলা গুঁড়ো • কাঁচা মরিচ কুচি • নুন • তেল

আলু • বেসন • কাঁচা লঙ্কা বাটা • আদা কুচি • চাট মসলা • নুন ও চিনি • তেল

ভিন্ডি • টমেটো কুচি • পেঁয়াজ • রসুন • কারি মশলা • হলুদ গুঁড়ো • পাঁচফোড়ন • কাঁচা মরিচ • নুন ও চিনি • তেল

বিন্স • পেঁয়াজ • টমেটো • কাঁচা মরিচ কুচি • কালো জিরে • হলুদ গুঁড়ো • নুন ও চিনি • তেল

ডিম • পেঁয়াজ কুচি • আদা রসুন কুচি • কুচি • টমেটো সস • লাল লঙ্কার গুঁড়ো • হলুদ গুঁড়ো • গরম মসলা গুঁড়ো • নুন ও চিনি • তেল

বাসমতী চাল • সব্জী কুচি • তেজপাতা • গোটা গরম মসলা • নুন ও চিনি • তেল ও ঘি

সুজি • কাজুবাদাম ও কিসমিস • চিনি • নুন • ঘি