Lety

zucchero semolato • fialetta aroma di vaniglia • latte • farina 00 • zucchero semolato • (scorza) limone • latte • olio di semi di girasole • farina 00 • uova • vanillina • lievito per dolci

finely grated Parmesan cheese (about 100 grams) • unsalted butter (about 100 grams) • tonnarelli pasta (about 250 grams) • Truffle, to taste

Macinato misto di carne • Scalogno • Carota • sedano • Vino bianco • Olio extravergine d'oliva • Sale • Passata di pomodoro • Acqua

e 1/2 bicchieri di farina integrale • uova grandi • yogurt o 1 bicchiere di latte • zucchero • lievito • olio

thick yogurt (Greek or strained) • cookies (whole or crumbled) • Coffee, to taste

Farina • Uova • Zucchero • Olio di semi di girasole • Latte • Lievito per dolci • Vanillina

porro medio • olio EVO • zucca già pulita • lenticchie rosse • brodo (o acqua)

Pan carré • Formaggio a fette • Prosciutto cotto • Maionese • Granella di pistacchi • olive

pasta sfoglia • spinaci o friarielli • Philadelphia • patate • Parmigiano • olive nere • uovo

polpa di cachi • farina’00 • fecola di patate • zucchero di canna (oppure classico) • olio di semi di girasole (che potete sostituire con pari quantità di burro fuso) • uova • arancia da cui ricavare la buccia grattugiata • estratto di vaniglia • lievito per dolci • sale

pasta sfoglia • rosmarino • pepe • origano • prosciutto crudo • camembert (Va bene anche formaggio Brie rotondo)

circa pandoro (o panettone) • Crema pasticcera • – 8 cucchiaini Nutella • caffè freddo • zucchero a velo

uova • yogurt • zucchero • farina • lievito • olio di semi

Peperoni baby • carne macinata • d'aglio • prezzemolo • erbe aromatiche • sale e pepe • olio extra vergine d'oliva

⁠Orecchiette: • ⁠ ⁠Pesce spada: • ⁠ ⁠Zucchina lunga siciliana: 1 (circa 250g) • ⁠ ⁠Cipolla: • ⁠ ⁠Olio extravergine d’oliva: • ⁠ ⁠Sale: • ⁠ ⁠Pepe: • pomodori

Riso Carnaroli • Fave sbollentate (congelate) • piccola Cipolla di Tropea • Brodo vegetale • Olio extravergine d’oliva • Sale • Parmigiano grattugiato • Basilico fresco

Basilico fresco • Pinoli oppure mandorle pelate • Parmigiano Reggiano grattugiato • Aglio • Olio extravergine d’oliva • Sale

small onion • tomato puree (about 30 ml) • Salt, to taste • Parmesan cheese, to taste • Olive oil and salt, to taste

Biscotti Pan di Stelle - • Panna fresca gia zuccherata • Nutella • latte • cacao amaro

dischi di Pan di Spagna • fragole • Latte • Zucchero • Amido di mais o farina • Limone non trattato • acqua • zucchero semolato