Laura Palumbo

clams (500 g) • spaghetti (500 g) • finely chopped pistachios (100 g) • grated cheese (35 g) • Grated zest of half a lemon • basil leaves • black pepper • salt • Olive oil,

farina 00 • uova+ 1 tuorlo • strutto • zucchero • limoncello • sale • Condimento: • miele+ confettini e canditi(se si vuole) • Scorza grattuggiata di limone e arancio