Trang Tran

thịt bò • ớt chuông đỏ hoặc vàng (có thể dùng mỗi loại 1/2 quả) • hành tây • tỏi băm nhuyễn • Gia vị • bột nêm • bột ngọt • dầu hào • tương ớt • tương cà • nước tương • dầu mè •

rau cải xanh • đậu hủ • bún gạo • cà rốt • giá • Gia vị : bột nêm, đường, ít bột ngọt, hành tỏi băm nhuyễn, dầu ăn • Pha nước chấm : • nước tương • nước lọc • đường (tuỳ thuộc ai ăn ngọt nhiều hay ít) • ớt và 2 tép tỏi băm nhuyễn

trứng • thịt bằm • hành lá và đầu hành băm nhỏ • Nước mắm, bột ngọt, tiêu, hạt nêm, dầu ăn

thịt bò thái phi lê • rau cải xanh (nhỏ) • hành lá (đầu hành cắt nhỏ, còn phần lá cắt khúc nhé) • Đường, bột ngọt, hạt nêm, muối, tiêu xay, dầu ăn, dầu hào, tương ớt, tỏi băm

glutinous rice flour (about 300 grams) • split mung beans, hulled (about 200 grams) • rock sugar or palm sugar (about 1 3/4 ounces or 50 grams, adjust to taste) • water (about 200 ml) • sugar • salt • fresh ginger