Zhely Rairy

@Zhely_Rairy

Medan

Mami nya para jagoan (I'm a Queen)
👑
IG : @zhely_rairy

450 Following 2,437 Followers

Edit Profile

Machetti Keju Panggang (Macaroni Spaghetti)

Macaroni • Spaghetti • Kentang, potong dadu kecil • Wortel, potong dadu kecil • Kornet Sapi • Daun Bawang, iris halus • Daun Seledri, iris halus • Susu Cair Plain • Saus Tomat • Saos Tiram • Bawang Putih, iris • Bawang Merah, iris •
1 loyang
Cake Pisang Spesial

Telur Ayam • Gula Pasir • Soda Powder • Margarin • Minyak • Madu • Air Matang • Pisang Kepok, hancurkan • Terigu Segitiga • Susu Bubuk • Maizena • Baking Powder •
1 loyang
Fettucine Blackpapper

Fettucine • Kornet Sapi • Jagung Manis, pipil • Bawang Putih, cincang • Bawang Merah, iris • Susu Cair Plain • Keju Spready • Keju Cheddar, parut • Saos Tiram • Lada Hitam Bubuk • Lada Putih Bubuk • Margarin
+/- 30 menit

3 porsi
Kue Cucur Betawi

Tepung Beras • Terigu Serbaguna • Vanili Bubuk • Garam • Minyak Goreng, untuk menggoreng • Gula Aren • Gula Pasir • Air
+/- 1 jam

+/- 25 potong
Sambal Mangga

Mangga Muda • Rawit • Terasi • Baput • Bamer • Gula Merah • Gula Pasir • Garam
15 menit
Sate Singkong Pelangi

Singkong (me : Ubi Roti) • Maizena • Gula Pasir • Garam • Pewarna Makanan (sesuai selera) • Tusuk Sate • Kelapa Parut (1/2 tua) • Garam
7-10 tusuk

1
Cha Bang Ang Melon🍈

Cincau Hitam, potong dadu • Biji Selasih, rendam • sct Kental Manis • Syrup Melon • Air Matang • Susu Cair Full Cream • Es Batu
5 gelas

2
Nasi Bakar Rempah dgn Ayam Kemangi

Beras • Jahe • Lengkuas • Serai • Ketumbar Bubuk • Lada Bubuk • Kunyit Bubuk • Garam • Santan (kenali & sesuaikan dgn beras yg digunakan) • Ayam, cincang • Daun Kemangi • Baput, haluskan •
5 orang
Peda Telur Lombok Ijo

Peda Asin • Telur Ayam • Cabe Ijo, iris-iris • Cabe Merah Keriting, iris-iris • Bawang Putih, iris tipis • Bawang Merah, iris tipis • Saus Tiram • Kecap Manis • Gula Pasir • Ketumbar Bubuk • Minyak Goreng
+/- 15 menit

3 porsi
Bakwan Kentang

Kentang Merah • Daun Bawang, iris-iris • Telur • Terigu • Maizena • Tepung Beras • Kaldu Udang Bubuk • Lada Hitam Bubuk • Garam • Gula • Air Es • Minyak Goreng
10-12 potong

2
Kalikih Santan

Pepaya Matang, potong dadu • Santan Kental • Gula Pasir • Garam • Selasih, rendam hingga mengembang • Es Batu (optional)
15 menit

4 gelas

1
Kuah Cuko Gurih Tanpa Cuka

Gula Merah / Aren • Asam Jawa • Jeruk Nipis Besar (ambil airnya) • Gula Pasir • Garam • Air Bersih • Rawit Setan / Rawit Merah / Caplak (sesuaikan) • Bawang Putih • Minyak Goreng, utk menumis • Kaldu Udang Bubuk (cek resep tersendiri)
Pempek Kaldu Udang (Lembut)

Terigu Segitiga • Kaldu Udang Bubuk (cek resep tersendiri) • Garam • Air Panas • Telur Ayam • Tapioka / Kanji • Irisan Timun
+/- 10 porsi
Sambal Penyet (Teri Tempe)

Teri Asin • Tempe Iris • Minyak Goreng • Rawit Hijau • Cabe Merah Keriting • Bawang Merah • Terasi • Gula • Garam • sayat Jeruk Nipis • Minyak Bekas (sisa goreng teri & tempe)
15 menit

1
Lime Mojito

Soda Plain (me : Sprit*), ukuran 250 ml • Jeruk Nipis, peras (1sdm air jeruk nipis) • Jeruk Nipis, iris tipis • Daun Mint • Gula Cair (me : skip) • Es Batu
+/- 10 menit
Kue Cuwer (Manis)

Tepung Beras • Tepung Tapioka • Gula Pasir • Garam • Pasta Pandan • Santan Kental • Air • Minyak, untuk olesan cetakan • Kelapa Parut • Garam
15 potong
Jambal Sambel Cabe Ejo

Ikan Jambal Asin • Air Matang • Minyak Goreng • Cabe Ijo Besar • Cabe Caplak Ijo/Kuning • Tomat • Terasi • Bamer • Baput • sayat Jeruk Nipis • Gula • Garam
15 menit

4 porsi
Sop Tahu Sayur

Tahu, potong-potong • lanjar Kacang Panjang, potong memanjang • Tauge, buang ekor • Tomat, potong dadu • Daun Bawang, iris serong • Baput, iris tipis • Bamer, iris tipis • Cabe Ijo, iris serong • Garam • Gula Pasir • Air • Minyak, utk menumis
Orak Arik 2T1S (TahuTelurSosis)

Telur Ayam • Tahu (ukuran kecil), haluskan • Sosis Sapi, potong-potong • Bawang Bombay iris • Bawang Merah iris • Saus Tiram • Saus Tomat • Kecap Manis • Ketumbar Bubuk • Garam • Minyak / Margarin • Taburan : •
15 menit

3 orang
Teh Tamarind Hangat

Asam Jawa • Gula Aren • Gula Pasir • Bubuk Teh • Air
10 menit

1 gelas

1