Aury Tuyin

Soy apasionada de la cocina Encontré en la gastronomía la forma de transmitir emociones como chef de restaurante la mayor satisfacción es ver las expresiones de felicidad y gusto de los comensales y aun más cuando nos dan las gracias porque estuvo delicioso el platillo

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Brownie de chocolate a mi manera

chocolate semiamargo en trozos lo más pequeños posible • Cocoa en polvo • mantequilla sin sal cortada en cubos • azúcar refinada • vainilla líquida • sal • + 2 yemas de huevo • harina de todo uso • Helado de vainilla opcional crumble de vainilla opcional
40 min

5 raciones
Shrimp Ceviche with Mango and Tequila

Ceviche de camarón con mango y tequila

shrimp (500 grams) • mangos, diced • Juice of 4 limes • red onion, thinly sliced • red bell pepper, thinly sliced • tequila (about 2 1/2 tablespoons or 45 ml) • Chopped cilantro, • basil leaves, chopped • Salt, to taste • Black pepper, to taste • Olive oil, to taste • Habanero or serrano pepper, to taste •
25 min.

Serves about 4 servings

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Aury Tuyin

Brownie de chocolate a mi manera

Shrimp Ceviche with Mango and Tequila