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AnnaRomo

Culiacán, Sinaloa.

Simplemente una mamá mexicana, apasionada por la comida desde niña, siempre buscando y reinventando recetas para compartir y experimentar con los diferentes sabores que encuentre. #CocinaComoTerapia

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AnnaRomo

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Carne especial

Carne molida de Res • Carne molida de cerdo • tocino • ajo • cebolla chica • Papa grande • zanahoria grande • puré de tomate • tomates • almendra fileteada • ciruela España • cacahuate •
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Crema de espinacas

Mazos de espinaca • Queso Crema • Media crema • Leche evaporada • Leche • Consomé de pollo • Sal • Pimienta • Queso chihuahua o manchego • Aceite • mantequilla • Queso parmesano (opcional)
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Atún con guarnición de espinacas

Atún en medallón • Hongos Portobello • a 8 Champiñones • Espinaca • Kale • de Cebolla blanca • Queso de Cabra (opcional) • Queso azul (opcional) • Sal • Pimienta • Ajo en polvo • Tocino (opcional)
- 20-30 minutos
- 3-4 raciones
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Beef Birria

Birria de res

beef flank (about 1 kg) • dried ancho chiles • dried guajillo chiles • garlic • bay leaves • Salt, to taste • Black pepper, to taste • Ground cumin, to taste • chicken bouillon cube • coriander seeds • Dried oregano, to taste
- 2 to 2 1/2 hours
- Serves 6-8 servings
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Pechuga marinada

Pechuga de pollo • Naranjas • Limones • Sal • Pimienta • Ajo en polvo • Salsa de soya
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Salsa de chile de árbol

chiles de árbol • tomates • ajo • cebolla blanca • Sal • pimienta • consomé de pollo
- 30 minutos
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Flan de queso crema y nutella

queso crema • leche condensada • leche evaporada • nutella • huevos • extracto de vainilla • azúcar
- 100 minutos
- 8 raciones
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Caldo de Kale y Fideo Chino

pechuga de pollo • zanahorias • champiñones naturales • hongos portobellini • de un mazo de Brócoli • consomé de pollo • Salsa de soya • sal • pimienta • fideo chino transparente o pelo de ángel • kale • poro/puerro •
- 30-45 minutos
- 6 raciones