@Angela Ferranti

eggs • sugar (about 100 grams) • all-purpose flour (about 150 grams) • baking powder for desserts (about 2 teaspoons or 8 grams) • milk (about 100 ml) • sunflower oil (about 50 ml) • vial almond extract • water (about 100 ml) • sugar (about 50 grams) • orange liqueur (about 50 ml; you can substitute with strained orange juice if you prefer) • sheep’s milk ricotta (about 600 grams) • sugar (about 250 grams) •

Zucca pulita • Olio extravergine d’oliva • Curcuma in polvere • Paprika dolce • Aglio in polvere • Origano secco • Sale • Pecorino grattugiato

uova • zucchero • olio di semi • succo di due arance • sale • La scorza grattugiata delle arance • farina tipo • lievito per dolci

datteri disossati • sesamo • farina di cocco • arachidi • pistacchi • sciroppo d'acero • polvere matcha • cioccolato fondente • Granella di pistacchi

quinoa • zucchine • Pangrattato • provola dolce • Olio evo

pasta sfoglia rettangolare • Nutella • Granella di nocciole • tuorlo

zucca • grossa patata • carota • barattolo di ceci precotti • salsiccia • cipolla • d’aglio • Rosmarino • Olio evo • Sale

barbabietola rossa cotta • farina di semola • uovo • grosse patate • ricotta • pecorino • Sale • Aglio • burro • Salvia

all-purpose flour (250 g) • almond flour (25 g) • powdered sugar (75 g) • unsalted butter, softened (175 g) • large egg • salt • Grated zest of 1 lemon • lemon juice (150 ml) • granulated sugar (170 g) • large eggs • unsalted butter (90 g) • unflavored gelatin •

porri • macinato • Aglio in polvere • Cipolla tagliata • peperone tagliato a pezzetti • pomodorini tagliati a pezzetti • Prezzemolo tritato • Menta essiccata • Mix di pepe creola • Paprika dolce • Sale/olio • riso bollito •

farina Manitoba • farina 0 • zucchero • burro ammorbidito • acqua • lievito di birra • sale • Latte q.b per spennellare • Zucchero per decorare

burro • zucchero • farina • latte • uova • La scorza grattugiata di un limone • mirtilli • acqua • sale • Zucchero a velo

cous cous • acqua • Sale • curcuma • Il succo di mezzo limone • zucchine • d'aglio • menta essiccata • tonno al naturale • acqua • Olio evo

short pasta (about 350 grams) • large eggplant • almonds (about 50 grams) • fresh basil leaves (about 40 grams) • black olives • garlic • Oregano • Salt • Extra virgin olive oil

crema di pistacchio • panna già zuccherata • tuorli • gelatina in fogli • latte • acqua • zucchero • Il succo di mezzo limone • miele • confezioni di pasta Kataifi • burro

farina 0 • semola • acqua • lievito di birra secco • sale • olio evo • patate medie • zucchine • melanzana • Basilico • Sale Pepe Paprika • Sesamo •

pasta Fillo • burro fuso • robiola • ricotta • zucchero • uova • amido di mais • succo di limone • La scorza grattugiata di un limone • frutti di bosco

pomodorini • datteri • cipolla bianca • erba cipollina fresca

datteri • mandorle • Fiocchi d'avena • burro d'arachidi • cacao in polvere • cioccolato al latte • Nocciole tritate

confezione di pasta Kataifi • burro fuso • Gelato • acqua • zucchero • Scorza di un limone • chiodi di garofano • cannella • Polvere di pistacchio