Pong Khemmachat

หมูสันคอ ~150-200 • พริกหยวกหวานหลากสีหั่นเต๋า ปริมาณรวมประมาณ 1 ลูกครึ่ง • หอมใหญ่ 1/2 หัว หั่นเต๋า • กระเทียม • พริกไทยขาว • พริกไทยดำ

อกไก่หั่นชิ้น ~200 • ใบกะเพรา • กระเทียม • พริกชี้ฟ้าแดง • ซอสหอยนางรม • ซีอิ๊วขาว • ซอสฝาเขียว • น้ำตาล ประมาณ

–10 oz sliced beef (200–300 grams) • onion • carrot • Hayashi Rice roux (from 1 pack)

มะเขือยาว 2–3 ฝัก • พริก กระเทียม โขลก • หมูสับ ~120 • ใบโหระพา • ซอสหอยนางรม • เต้าเจี้ยว • น้ำตาล • น้ำเปล่า

น้ำเปล่า • ซี่โครงหมู 2-3 อัน (ลวก) • หัวไชเท้า • แครอท • หัวหอม • ต้นหอม • กระเทียมดอง 3-4 หัวเล็กพร้อมน้ำเล็กน้อย • เกลือ • น้ำตาล • ซีอิ๊วขาว • ผงปรุงรส (คนอร์/รสดี/ผงดาชิ) • เกี๊ยวหมู/กุ้ง •

olive oil (or butter) • whole milk • Parmesan cheese for sprinkling • penne pasta • creamy garlic Alfredo sauce mix • Parsley for sprinkling