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Recipes (378)
Cooksnaps (31)
鳳梨茉莉氣泡茶 - 鳳梨皮再利用
礦泉水(或靜置過的開水)
•
茉莉花茶葉
•
鳳梨皮與果芯
•
糖(視鳳梨甜度調整)
•
薑汁發酵飲
鳳梨泡菜
鳳梨
•
蔥
•
薑
•
蒜
•
韓式辣椒粉
•
糖
•
鹽
•
醬油
辣奶油燉肉丸
市售肉丸
•
豆腐
•
馬鈴薯
•
蘑菇
•
櫛瓜
•
洋蔥
•
蔥
•
動物性鮮奶油
•
牛奶
•
韓式辣椒醬
•
醬油
•
韓式辣椒粉
•
紅蘿蔔櫛瓜沙拉佐酪梨檸檬薄荷優格醬
櫛瓜
•
紅蘿蔔
•
鷹嘴豆 (可有可無)
•
火腿片 (可有可無)
•
薄荷葉
•
酪梨
•
冰島優格 (或希臘優格)
•
檸檬汁
•
檸檬皮
•
鹽
•
胡椒
•
蒜 (可有可無)
薄荷黃瓜優格冰淇淋
黃瓜
•
冰島優格 (或希臘優格)
•
薄荷葉
•
蜂蜜或糖
•
牛奶
2人份
蔬食醬油拌飯 - 仿黑白大廚料理
櫛瓜
•
紅蘿蔔
•
馬鈴薯
•
圓茄
•
美生菜
•
玉米罐頭
•
飯
•
辣椒 (視辣度調整)
•
麻油
•
醬油
•
糖
5-6人份
簡易黑糖薑汁豆花 - 洋菜粉版
無糖豆漿
•
水
•
洋菜粉
•
薑
•
黑糖
•
白砂糖
•
水
2-3人份
豆腐雜菜 - 五辛蛋素料理
板豆腐
•
中小型櫛瓜
•
紅蘿蔔
•
青江菜
•
乾香菇
•
中小型洋蔥
•
蛋
•
大蒜
•
鹽
•
黑胡椒
•
醬油
•
蠔油
•
4-5人份
媽媽的涼麵
小黃瓜
•
紅蘿蔔
•
火腿片
•
蛋
•
麵條
•
醬油
•
黑醋
•
糖
•
水
•
香油
•
辣油 (可有可無)
•
大蒜
1人份
大黃醬 (Rhubarb curd) - 無蛋版
大黃
•
糖
•
柳橙汁(或檸檬汁)
•
玉米粉
•
奶油
草莓牛奶涼糕 - 無(少)糖甜點
草莓
•
牛奶
•
玉米粉
•
糖(可有可無,視草莓甜度)
酸辣番茄豆腐意大利餃子湯 - 西食中煮
番茄
•
豆腐
•
小型櫛瓜
•
蘑菇
•
蔥
•
市售意大利餃子(tortellini)
•
蛋
•
水
•
鹽
•
醬油
•
黑醋
•
白胡椒粉
•
4人份
焦糖洋蔥馬鈴薯濃湯 - 中西合璧版
洋蔥 1公斤
•
馬鈴薯 1公斤
•
乾香菇
•
大蒜
•
水
•
橄欖油
•
紅糖
•
奶油
•
紹興酒 約2/3杯
•
高湯
•
乾迷迭香
•
乾百里香
•
4-5人份
法式烤蛋盅佐櫛瓜 (oeuf cocotte aux courgettes)
櫛瓜 約190克
•
小型洋蔥
•
蛋
•
鹽
•
胡椒
•
肉荳蔻粉
•
法式發酵奶油 (Crème fraîche)
•
奶油
20分鐘
1-2人份
印度香料炒蛋(Anda Bhurji)
蛋
•
洋蔥
•
大蒜
•
番茄
•
香菜
•
青辣椒(視辣度)
•
辣椒粉
•
香菜粉
•
薑黃粉
•
孜然粉
•
黑胡椒
•
鹽
2-3人份
紅豆水羊羹
玉米粉
•
冷開水(A)
•
冷開水(B)
•
紅豆沙(已含糖)
•
糖
•
鹽
•
洋菜粉
法式麵包師烤馬鈴薯 (洋蔥烤馬鈴薯) - Pommes Boulangère
馬鈴薯
•
洋蔥
•
大蒜
•
牛高湯
•
百里香
•
鹽
•
黑胡椒
•
奶油
3-4人份
檸檬裂紋餅乾 - 植物油版
植物油
•
檸檬汁(約1顆檸檬)
•
檸檬皮(約1-2顆檸檬)
•
牛奶
•
麵粉
•
玉米粉
•
泡打粉
•
鹽
•
糖
•
香草精
•
糖
•
糖粉
約40片
檸檬蛋捲
低筋麵粉
•
室溫雞蛋
•
糖
•
融化的無鹽奶油
•
鹽
•
檸檬(皮)
鮮蔬肉末乾咖哩
絞肉
•
洋蔥
•
紅蘿蔔
•
蘑菇
•
馬鈴薯
•
番茄
•
青花菜(連莖一起)
•
咖哩塊
•
水
•
奶油
4-6人份
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