Anjali Shah

बड़े उबले आलू • धनिया पत्ती • हरी मिर्च • कटी हुई अदरक • नींबू का रस • भूना जीरा पाउडर • चाट मसाला • काला नमक • लाल मिर्च पाउडर • नमक • दही

besan / chickpea flour / gram flour • ginger - chilli • turmeric / haldi • salt • 2 cups buttermilk or 1 cup curd + 1 cup water • dried red chilli / lal mirch, broken • curry leaves, chopped