Sam Khan

Eggs • Beef / Mutton Mince • Onions • Almonds • Black Peppercorns • Small Cardamom • Salt • Black Cumin • Red Chilli Powder • Roasted Black Gram 2 tbsp • Poppy Seeds

آلو دو عدد ﴿اُبلے اور کچلے ہوئے • (ہری مرچ دو عدد ﴿باریک کٹی ہوئی • (ہرا دھنیا ایک کھانے کا چمچ ﴿باریک کٹا ہوا • بیسن ایک کپ • نمک حسب ذائقہ • (لال مرچ ایک چائے کا چمچ (پسی ہوئی • (گرم مصالحہ ایک چوتھائی چائے کا چمچ (پسا ہوا • ہلدی ایک چوتھائی چائے کا چمچ • تیل فرائی کرنے کے لیے

Lamb/BEEF leg pieces (nalli) • Nihari masala • Oil to deep fry • Onion, • Pure Ghee • Ginger,cut into thin strips • Whole Wheat flour (atta) • Salt • Lemon juIce • Fresh Coriander leaves,chopped

Mutton • 📍5-6 Potatoes • 📍1-5 Medium Onion (golden fried) • 📍2 tsp Garlic paste • 📍1 1/2 tsp Ginger paste • 📍1 1/2-2 tsp Red chilli powder • 📍6 tsp Coriander powder • 📍4 • 📍4 Black cardamom • 📍200 Gram Curd • 📍1/2-1 Cup Oil • 📍To taste Salt

Mutton liver • Tomato • Green chilli • Salt • Oil • Ginger garlic paste • Garam masala • Coriander some • Lemon • Red chilli power • Turmeric • Curd

Ghee • Soji • Elaichi powder • Food colour • Sugar • Maida • Imli ka paste • Salt • kala namak • Oil • Potato • Green chillies •