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Montseboada

Me gusta la pintura y la cocina

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Carne estofada con setas

carn de vedella • ceba • gra d'all • pastanagues • rovellons • vi blanc • d' all i tomaquet • sal i pebre
50 minutos

4 raciones
Sopa de cebolla-Gratinada

Cebes • Caldo vegetal • oli d'oliva • sal i pebre • formatge emmental
30 minutos

4 raciones
Traditional Crema Catalana (Catalan Custard)

Crema catalana receta original en catalán

whole milk (1 liter) • egg yolks • sugar (200 grams) • flan mix (such as Royal, about 1.5 ounces or 37 grams) • cinnamon stick • lemon
15 minutes
Garbanzos estofados

cigrons • ceba • salsa de tomaquet • allet • ou dur
15 minutos

4 raciones

1
Pastel casero de manzana

yogur • farina • sucre • llevat • ous • oli • respadura de llimona • pomes
30 minutos

5 raciones

1
La fideu de la Montse

fumet de peix de roca • sepies • gambes y escamarla • coñac • sal y oli • fideu del nº 2
75 minutos

4 raciones
Lluc de palangre amb allets

Lluç • grans d´all • oli • vinagre
15 minutos

2 raciones