Imelda (Dapur Momji)

A mom with a toddler, and a housewife.
Ig: @imelda_limariany
Terima kasih yang sudah suka, cookmark, dan follow.
Masih banyak belajar memasak dan baking

1,390 Followers 79 Following

Edit

Biji Salak Kolang Kaling

ubi yang sudah di kukus/di rebus • tepung tapioka • garam • gula merah • gula pasir • air • tepung tapioka, larutan dengan air • Daun pandan • santan instan • air • garam • Daun pandan
1 jam

5-6 porsi
Ayam kecap akhir bulan

ayam (bagian sayap), sesuai selera aja • wortel • kentang • telur puyuh • Bawang merah • Bawang putih • kunyit • Serai • lengkuas • daun salam • gula aren • Kecap •
1 jam

1 keluarga
Soto Sederhana

ayam (bagian dada) • Soun (rebus), tiriskan • Telur, rebus • Toge, rebus, tiriskan • bawang merah • bawang putih • jahe • kunyit • Kemiri (saya skip) • ketumbar (me: bubuk) • daun salam • serai •
1 jam

1 keluarga
Tumis genjer

genjer • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • saus tiram • garam • kaldu jamur
Bakso goreng Jagung Jamur (tepung instan)

tepung bakso goreng Sasa • jagung (2 jagung kecil) • jamur kuping • telur kocok • minyak goreng • air es
30 menit

2-3 orang
Tahu Kriuk Crispy

tahu • tepung terigu serbaguna • maizena • garam • kaldu jamur • air • baking powder • Minyak untuk menggoreng
Semar Mendem

beras ketan • daun salam • daun pandan (saya skip) • santan (65ml santan instan + air) • garam • telur • air • tepung terigu • garam
1-2jam

15-20 porsi
Donat

tepung pro tinggi (Cakra) • kuning telur • gula pasir • susu cair dingin • ragi instan • margarin (palmia) • garam
2 jam

14-15buah
Soun goreng

soun • cabe merah • cabe hijau • bawang merah • bawang putih • garam • kaldu jamur • merica • Kecap manis
Loukumandes (Donat Yunani)

tepung serbaguna (me: Cakra kembar) • susu cair • ragi instan • gula pasir • garam • minyak sayur • Susu kental manis • Meses • Keju
2 jam

sekeluarga
Soto Sokaraja

Dada Ayam (boleh 1 bagian atau 1/2) • daun salam • serai • lengkuas • gula merah (disesuaikan) • Kecap (disesuaikan) • garam • kaldu jamur • bawang putih • kunyit • jahe • pala bubuk •
2 jam

1 keluarga

4
Sambal bajak ala momji

cabe keriting • tomat • bawang merah • bawang putih • Minyak untuk menumis • lengkuas • serai • daun salam • daun jeruk • Gula merah • Garam • Kaldu bubuk •
1 jam

sekeluarga
Pangsit Bihun Goreng

bihun AAA • wortel, iris tipis • telur • udang • daun bawang • bawang merah • bawang putih • Kulit pangsit • saus tiram • minyak wijen • Minyak untuk menumis • merica bubuk •
1 jam

2 orang
Arancini olahan sisa nasi kemarin

sisa kemaren • wortel, parut • daun bawang, iris tipis • kuning telur • Garam secukupnya (1sdt) • Kaldu jamur secukupnya (1sdt) • Bawang putih, parut • Telur puyuh • Putih telur • Tepung roti
Sayur sawi gulung

sawi putih, potong bonggolnya • wortel • fillet dada ayam • jagung manis • saus tiram • Minyak untuk menumis • bawang merah • bawang putih • air • garam • kaldu jamur • gula pasir
Kaldu Ayam MPASI (6bln +)

tulang dada ayam • wortel • daun salam • bawang bombai • serai • bawang putih
Ayam Jagung saus mentega

ayam, potong2 sesuai selera • jagung manis, potong2 • saus mentega (Ajinomoto) • Minyak untuk menumis • bawang putih • tepung maizena + air untuk melarutkan + 1sdt gula pasir • bawang daun • Air (+/-50ml)
Lemper isi Abon Sapi

beras ketan • air santan (2bh santan instan + air) • daun salam • daun pandan • garam • kaldu jamur • gula pasir • Abon
3 jam

15 buah
Kangkung Saus Tiram

kangkung. Petik daun dan batang yang disukai • bawang merah • bawang putih • saus tiram • garam • kaldu jamur • telur puyuh, rebus • minyak untuk menumis • Cabe rawit secukupnya (cabe merah atau cabe kesukaan mom ya)
Tumis kembang kol telur

kembang kol • telur • bawang merah • bawang putih • Minyak untuk menumis • saus tiram • garam • kaldu jamur • saus raja rasa • ayam dengan kulit (sisa ayam yang aku punya)