Emmanu Lopez

chicharrón duro • nopales • tomates verdes • chile serrano • ajo • cilantro • cebolla • cuadrito de Knorr Suiza • sal • agua • aceite • limón, el jugo

chuletas de cerdo ahumada • cerveza clara de tu preferencia • verduras (chícharo, zanahoria y elote) • cebolla grande • ajo • chile güero • Sal con ajo • aceite • sal • laurel • harina • comino

papas grandes • chiles poblanos • cebolla • ajo • jitomates • chiles güeros • chiles serranos, opcional. Solo si te gusta picoso • orégano • sal • aceite

frijoles refritos • bolillos (dependiendo el no. de personas) • chorizo • queso Oaxaca • nopales • chiles güeros grandes • cebollas • jitomates • chile serrano • cilantro • sal • aceite

totopos • jitomates • cebolla • chiles de árbol • chile guajillo • chile serrano (solo en caso de que lo prefieras picositos) • hierbabuena • orégano • cuadrito de Knorr Suiza • sal • aceite vegetal • queso adobera. También podría ser Oaxaca o parmesano o incluso queso fresco •

spaghetti noodles • evaporated milk • green bell pepper • butter • garlic • chicken bouillon • onion • mixed herbs • cilantro • salt to taste • water (about 100 ml)

bistec de res • cebollas medianas • jitomates • chiles poblanos • chiles serranos • Knorr Suiza en polvo • hierbas finas • Sal • ajo • aceite

pasta de codito • cebolla • pimiento verde • pequeño de cilantro • cuadrito de Knorr Suiza • ajo • leche evaporada Carnation Clavel • hierbas finas • mantequilla • Sal • Agua

lechuga • jitomates • cebolla • manzanas • pepinos • pimiento rojo, verde o amarillo • zanahoria • puños de pasas • nuez picada • aderezo César (Uso marca Clemente Jacques) • sal

arroz • mantequilla • chile poblano • verduras • grano de elote • cebolla • ajo • cuadrito de Knorr Suiza • Agua (cantidad necesaria) • Sal

bistec de res • cebollas • papas • nopales • jitomates • chiles guajillos • chiles anchos • chiles de árbol • chile serrano • ajo • cuadritos de Knorr Suiza • clavos de olor •

melón chino • hierbabuena • azúcar • agua

sweetened condensed milk • evaporated milk • cream cheese (about 300 grams) • sugar to taste • eggnog concentrate • vanilla extract • gelatin dissolved in 1 cup hot water • butter • cinnamon cookies • strawberries • ground cinnamon to taste

fresas • leche condensada • leche evaporada • azúcar • hielo • canela molida • agua • extracto de vainilla

atún • verduras • cebollas • jitomates • chiles chipotles • cuadrito de Knorr Suiza • ajo • sal • aceite • cilantro • tostadas • Aguacate opcional

fideo pasta • Roma tomatoes • onion • garlic clove • chicken bouillon cube • tomato bouillon cube • chipotle peppers • Salt to taste • Vegetable oil • cilantro • About 4 1/4 cups water (1 liter)