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RAUL

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Seafood Paella

Paella de Marisco

Bomba rice (about 400 grams) • green bell pepper • tomato • garlic • squid • mussels • large shrimp • Sweet paprika • Yellow food coloring • Fish stock • Olive oil • Salt
50 min

Serves 4 servings

3
Salsa Boloñesa con Carne

Cebolla • Zanahoria • Tomate frito • Carne Picada • Vinagre de Vino Blanco • Agua • Leche • Aceite Oliva • Sal • Pimienta • Orégano
1h 30min

6 - 8 raciones
Fideuá de Montaña (Mambo)

Cebolla • Pimiento Verde • Pimiento Rojo • Aceite Oliva • Chorizo • Pavo Troceado • Tomate Frito • Fideos (tamaño fideuá) • Caldo de Pollo (tener algo más reservado) • Sal • Orégano • Pimentón Dulce •
1h

4 raciones
Natillas - Mambo

azúcar • huevos • leche • Esencia Vainilla • maizena
6 raciones

1
Salsa Alioli - Mambo

Ajo • Huevo • Sal • Pimienta • Aceite Girasol
4 raciones
Arroz Meloso de Verduras - Mambo

Arroz • Judía Verde • Calabacín • Berenjena • Zanahorias pequeñas • Colorante / Azafrán • Agua • Aceite Oliva • Caldo Vegetal • Pimentón Dulce • Sal • Tomate Triturado •
50 min

4 raciones

5
Salsa Pesto - Mambo

Ajo • Aceite Oliva • Albahaca • Piñones • Queso Parmesano Rallado • Sal
2 raciones

1
Fabes con Almejas - Mambo

Fabes • Almejas • Agua • Laurel • Caldo Pescado • Sal • Cebolla • Ajo • Pimentón Dulce • Aceite Oliva
4 raciones