Esther Da Costa

mangos • edulcorante • y 1/2 taza de agua • fécula de maíz (maicena)

Garbanzos • Agua • jengibre en polvo • pimentón en polvo • ajo en polvo • curry en polvo • aceite de oliva • sal

cacao en polvo • bicarbonato • aceite • agua hirviendo • huevos • y 1/4 taza de azúcar • harina todo uso • vainilla • chocolate oscuro

Piña • de taza de azúcar • clavitos dulces

azúcar • margarina • huevos • harina leudante cernida • vainilla • linaza molida (opcional) • leche • manzana picada en cuadritos • cambures maduros • polvo de hornear

Costillas de cochino • Adobo (sal, pimienta, comino, ajo, orégano, todo en polvo) • Agua • Salsa Barbecue

harina todo uso (sin leudante) • agua • aceite • azúcar (3 cdas) • levadura seca (1/2 cda) • sal

Naranjas • azúcar • y 1/2 Tazas de agua • Canela el palo pequeña • Clavitos dulces

huevos • calabacín picado en cuadritos • champiñones grandes • Aceite de oliva • cebolla pequeña • sal • pimienta

Agua • plástica de 1 1/2 litros • frijolitos verdes

panes pita • champiñones medianos picados en rebanadas • queso mozzarella rallado • Salsa de tomate • tomates • orégano seco en hojitas • sal • pimienta • albahaca o en polvo o una ramita si la tienes fresca

papas medianas • huevo pequeño • sal • pimienta • cebolla rallada • Aceite vegetal

auyama (calabaza) pequeña • sal • pimienta • Agua • Caldo de pollo • cebollín picado • celery picado • leche en polvo

pan cuadrado • leche aproximadamente • huevos pequeños • azúcar • canela en polvo • Aceite vegetal para freír

semillas de calabaza • aceite de oliva • agua • sal • cúrcuma

spring roll wrappers • The recipe for the wrappers is published in my recipes • cabbage (about 250 grams) • smoked ham • sprouts • green onions • leeks • oil • vinegar • water • For the filling dressing: • soy sauce •

all-purpose flour • water • salt • vegetable oil

pechuga de pollo grande • sal • pimienta • ají dulce picado lo más pequeño que puedas • huevo • de taza de pan molido • perejil picado lo más pequeño que puedas • salsa inglesa • Aceite de oliva

Parchitas (que no estén arrugadas) • clavitos • guayabitas • azúcar • Agua • Queso crema (opcional)

cebollas pequeñas • aceite de oliva • papelón rallado • vinagre balsámico