Prachi Mayank Mittal

मेथी • आटा • पानी आटा गूंथने के लिए • नमक • लाल मिर्च पाउडर • धनिया पाउडर • गरम मसाला • अमचूर पाउडर • हरी मिर्च बारीक कटी हुई • घी पराँठे सेंकने के लिए

carrots • full cream milk • cream • ghee • Sugar to taste • Nuts to taste (cashews, almonds, raisins)

ताज़ा मावा • चीनी (स्वादानुसार) • इलाइची पाउडर • मेवा (काजू,बादाम)

पनीर • मलाई या क्रीम • काजू • टमाटर बड़े • प्याज़ बड़ी • अदरक का टुकड़ा • टुकड़ा दालचीनी • लहसुन की कली • लौंग • तेजपत्ता • कसूरी मेथी • टोमेटो केचप •

साबूदाना (दो घंटे के लिए भिगो दें) • काजू • बादाम • फूल मखाने • घी • सेंधा नमक व काली मिर्च पाउडर • फूल मखाने (मिक्सी में दरदरा पीस ले) • दूध • मेवा कटी हुई (काजू,बादाम) • किशमिश • इलाइची पाउडर • चीनी (स्वादानुसार) •

आलू उबले हुए • देसी घी (जरूरत के अनुसार) • चीनी (स्वादानुसार) • मिल्क पाउडर (ऑप्शनल) • इलाइची पाउडर • मनपसंद मेवा कटी हुई • (घी कम या ज्यादा हो सकता है)

सेवई • प्याज़ बड़ी • शिमलामिर्च • स्वादानुसार नमक • राई के दाने • काली मस्टर्ड सीड्स • धनिया पाउडर • लाल मिर्च पाउडर • अमचूर पाउडर • गरम मसाला • काली मिर्च पाउडर • सरसों का तेल

पैकट चॉकलेट बिस्कुट कोई भी • पीस ब्रेड • दूध • चीनी • सफेद चॉकलेट गार्निशिंग के लिए • टूटी फ्रूटी गार्निशिंग के लिए

गेहूँ के आटा • मूली • हरी मिर्च बारीक कटी हुई • टुकड़ा अदरक बारीक कटा हुआ • नमक • धनिया पाउडर • अमचूर पाउडर • लाल मिर्च पाउडर • गरम मसाला • बारीक कटा हुआ हरा धनिया • घी पराँठे सेकने के लिए • (मसाले अपने स्वाद के अनुसार कम या ज्यादा कर सकते है)

काजू • बेसन • चावल का आटा • हल्दी पाउडर • लाल मिर्च पाउडर • हींग • चाट मसाला • नमक • तलने के लिए घी • काजू • काला नमक • चाट मसाला •

चावल • मूंग की छिलके वाली दाल • चना दाल • मूंग की धुली दाल • उड़द दाल • साबुत हरी मिर्च • कली लहसुन की • अदरक का टुकड़ा • नमक • पनीर • बड़ा प्याज़ • गाजर •

ओरियो बिस्कुट • चॉकलेट वनीला आइसक्रीम • चीनी • बर्फ के टुकड़े • गिलास ठंडा दूध • चॉकलेट सिरप गार्निशिंग के लिए • ओरियो बिस्कुट गार्निशिंग के लिए

बासी रोटी • प्याज़ बड़ा बारीक कटा हुआ • टमाटर बड़ा बारीक कटा हुआ • खीरा बारीक कटा हुआ • आलू उबला हुआ व छोटे टुकड़ों में काट हुआ • बारीक कटी हरी मिर्च • नीम्बू • काले चने उबले हुए • ताज़ा दही • हरे धनिये की तीखी खट्टी चटनी • इमली की खट्टी मीठी चटनी • सेव पूरी •

दूध • चीनी • पानी • कॉर्न फ्लोर • अगर अगर या जेलिटीन पाउडर • रोज़ सिरप • बूँद रोज़ एसेंस (ऑप्शनल) • आवश्यकतानुसार गुलाब की पत्तियां • आवश्यकतानुसार ड्राई फ्रूट्स (पिस्ता,काजू बादाम बारीक कटे हुए)

बासी चावल • सूजी • पीसी हुई चीनी • ऑलिव ऑयल • दूध • बेकिंग पाउडर • बेकिंग सोडा • बूँदवनीला एसेंस की • स्वादानुसार टूटी फ्रूटी • काजू व बादाम बारीक कटे हुए • चॉकलेट सिरप गार्निशिंग के लिए

बासी चावल • प्याज़ मीडियम साइज लंबी कटी हुई • गाजर कटी हुई • बीन्स की डंडी कटी हुई • शिमला मिर्च कटी हुई • बड़ा आलू कटा हुआ • बड़ा टमाटर कटा हुआ • हरी मिर्च बारीक कटी हुई • अदरक का टुकड़ा कद्दूकस कर हुआ • नमक • लाल मिर्च पाउडर • गरम मसाला •

सत्तू का आटा • चीनी पीसी हुई (स्वादानुसार) • नीम्बू का रस • गिलास ठंडा पानी • सत्तू का आटा • नमक (स्वादानुसार) • भुना हुआ जीरा • नीम्बू का रस • बारीक कटा हरा धनिया और पुदीना

गेहूँ के आटा • नमक • अजवाइन • घी र मोयन के लिए • पानी आटा लगाने के लिए • रिफाइंड तेल कचौड़ी तलने के लिए • सत्तू का आटा • अदरक का टुकड़ा बारीक कटा हुआ • हरी मिर्च बारीक कटी हुई • कली लहसुन की बारीक कटी हुई • प्याज़ बारीक कटी हुई • नींबू का रस •

बासी रोटी • उबले हुए आलू • प्याज़ मध्यम साइज लंबी कटी हुई • ऑयल • स्वादानुसार नमक • चिल्ली फलैक्स • मिक्स हर्ब्स • काली मिर्च पाउडर • अमचूर पाउडर • धनिया पाउडर • चाट मसाला • हरा धनिया बारीक कटा हुआ •

बचा हुआ चावल • चीनी • पानी • मैदा • कॉर्नफ्लोर • इलाइची पाउडर