Fina

filet ayam potong dadu • buncis • sawi putih • babby corn • wortel ukuran sedang • virgin olive oil utk menumis • himalayan salt • Bawang bombay (aku cukup setengah aja) • bawang putih cincang halus • cabe rawit • cabe kriting • tomat ukuran kecil (aku bagi 6) •

agar2 natural merk AA • Santan kelapa (aku dri 1 butir kelapa tua) • gula aren (atau sesuai selera, bisa di tes rasa dlu) • Himalaya Salt (boleh garam dapur biasa) • daun pandan

jernip • belimbing • daun mint • Air mineral matang (suhu ruang)

telur • butter • minyak goreng • gula halus (aku pake 130 gr) • DCC (aku merk collata) • essence vanili (bisa jg vanili bubuk) • tepung terigu (aku segitiga biru) • coklat bubuk kualitas baik • Almond Slice / Chocochips / kacang tanah or mete

mangga muda ukuran sedang (aku pake mangga madu) • cabe rawit • cabe kriting • terasi yg tlh dibakar • Bawang putih di goreng hingga layu • Gula dan garam

butter (klo gak punya boleh pake mentega semua • mentega • SKM putih • tepung maizena • Selai strawberry (boleh diganti selai lain)

unsalted butter (aku merk hollman) • mentega/blue band • gula halus • tepung protein sedang/kunci biru • kuning telur • maizena • keju chedar parut • susu bubuk full cream • kuning telur • Madu • Susu uht • Keju chedar parut secukupnya utk taburan •

chicken fillet (about 300 grams) • peeled shrimp (about 200 grams) • green onion (I only use the white part) • Cilantro to taste • fried garlic • fried shallots • mushroom broth powder (can be replaced with chicken bouillon, I use Totole brand) • rice flour • tapioca flour • soy sauce • sesame oil • Ground pepper to taste •

Bahan Puding Lumut Hijau: • agar2 swalow plain • gula pasir • santan kental (santan kara) • air • jus daun pandan dr 10lembar daun pandan (blender dgn air) • telur kocok lepas • garam halus • bubuk vanila • Bahan Puding Butter: • Bahan A • agar swalow plain •

ceker ayam • Brokoli • Kol • wortel ukuran sedang • kentang potong dadu • Buncis • bawang bombay (ukuran sedang) • Bumbu Halus : • Merica butir • bawang putih • bawang merah • Daun jeruk / seledri (aku adanya daun jeruk) •

Ubi Ungu (potong dadu) • Labu Parang Tua (potong kotak) • Gula merah (sesuai selera klo aku yg manisnya pas aja) • santan (aku dari 1/2 bulatan kelapa yg diparut) • Garam • Daun Pandan

udang ukuran sedang • buncis • Bumbu dihaluskan : • cabe kriting • cabe merah • cabe rawit • bawang putih ukrn besar • bawang merah • terasi (aku pake mamasuka) • tomat ukrn sedang • saus tiram • Garam dan gula

👉Bahan A : • labu tua (kukus lalu lumatkan dgn garpu) • gula pasir • minyak sayur • butter (dilelehkan) • telur • bubuk vanili • 👉Bahan B : • tepung segi tiga biru • BP double acting (aku merk Hercules) • soda kue • garam •

mie telur (aku pake cap ayam 2 telor) • sosis (aku pake sosis bernard) • jamur tiram (kurleb 200 gr) • Kol / sawi • Bumbu Halus : • Bawang Merah ukuran besar • Bawang Merah • kemiri • cabe kriting • cabe rawit • kecap manis • garam •

jamur tiram, potong sesuai selera • wortel, potong dadu kecil • bawang putih • bawang merah • bawang daun • merica (boleh pake merica bubuk 1/2 sdt) • garam • gula • air

mentega tawar (waktu buat aku pake mentega putih palmia) • dcc • gula pasir • telur • tepung terigu • coklat bubuk • vanilla essence/bubuk • Bahan chesse : • keju cheedar parut • gula halus • telur • vanila bubuk

Ayam • wortel • kentang • jagung manis (dipipil) • susu UHT (sy pake susu ultra) • roti tawar tanpa sisi • bawang putih • bawang merah • tepung roti • tepung terigu • telur, kocok lepas • maizena, larutkan dgn sdikit air