Ngà Đinh

Bún tươi • Hành lá, húng quế • Trứng gà • Thanh cua • Nấm hương, gừng • Ức gà (nguyên da) • Hạt nêm, nước mắm

Vinh Thuan bánh xèo flour mix (about 1 2/3 cups) • Green onions, bean sprouts, shallots or red onions • Turmeric powder, seasoning powder (or chicken bouillon) • Black pepper, fish sauce • Chili, garlic, lime • Bok choy, lettuce, cilantro, mint, etc • (about 60 g) pork belly

Thịt bằm (1 khay sẵn) • Mộc nhỉ • Nấm hương • Tiêu, hạt nêm, nước mắm, muối • Hành lá, hành tím • Dọc mùng (bạc hà)

Trà thái • Đường • Sữa không đường • Sữa đặc • Bột rau câu

Mận giòn • Đường • Nước mắm • Muối ớt

Thịt lợn bằm • Cà chua • Hành lá, hành tây-tím • Ớt • Tiêu, hạt nêm, nước mắm • Bột năng

Đùi Gà • Rau cải bẹ • Nấm đông cô • Tỏi, tiêu, gừng • Hạt nêm, nước mắm, nước tương đậu

Cơm nguội • Hành lá • Ruốc gà • Dầu ăn, tương ớt, hạt nêm

Vẹm biển khoảng 10 con to • Khóm (dứa) • Cà chua, ớt, hành lá • Me cô đặc • Hạt nêm

Cá lọc sẵn (giữ lại phần đầu và xương cá đã lọc để hầm lấy nước cốt chan bún) • Cà chua • Rau muống • Chanh • Váng đậu Nhật • Dầu ớt • Hành lá • Bột nghệ, tiêu, hạt nêm,