Velasco Contreras Karen Sofia

Brownie de chocolate • Panna cotta de coco con nuez • Ganache de pistachos con un toque de romero • Tulip paste • Crema de café • Bombones de chocolate • Fudge de chocolate • Helado de caramelo salado con ron y vainilla • Capuchino

chocolate negro Turín • termómetro de cocina • báscula • bowl de vidrio

leche • agua • café soluble o café molido

pistachos • azúcar • crema para batir • chocolate blanco • mantequilla • romero

chocolate blanco • crema para batir • gelatina • café soluble

yemas de huevo • azúcar • crema para batir • leche • ron • azúcar • agua

claras de huevo • mantequilla derretida • azúcar glass • harina

crema para batir • azúcar • mantequilla • cocoa

huevos • mantequilla • azúcar blanca • azúcar morena • chocolate Turín • crema de avellanas • harina • cocoa • vainilla • polvo para hornear • coco rallado • nueces troceadas

tejocote • agua • azúcar • canela • clavos de olor

manzana • azúcar • canela • pectina

polvo de almendra • azúcar glass • azúcar blanca • claras • azúcar

leche de piña • crema lycontt • azúcar • grenetina • vidas agua • jamaica • tejocote • ron • canela • Maicena • jugo de naranja • hielo •

dried salted shrimp (about 250 grams) • large eggs • onion (about 50 grams) • tomato (about 200 grams) • garlic (about 7 grams) • jalapeño pepper