Maya Larasati

Bahan A: • pisang ambon/cavendish sangat matang, haluskan • telur • minyak sayur • susu • garam • Bahan B: • terigu protein rendah • gula halus • baking powder

nutella • butter, lelehkan (jangan diganti margarin) • terigu (saya: segitiga) • coklat bubuk (saya: Tulip Dark) • telur • brown sugar • vanilla (saya: L'Arome)

kikil sapi • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • lengkuas • jahe • daun salam • daun jeruk • Garam, gula, kecap, kaldu jamur • Air

+ 2 sdm coklat bubuk (saya: Bensdorp) • butter • gula pasir (boleh dikurangi smp 1 cup) • terigu • garam • telur DINGIN • vanilla • Taburan

kelapa muda, kerok dagingnya, iris2 agak kecil • susu full cream • gula • garam • vanila • kuning telur • Rhum • maizena • kismis/cranberry kering • almond keping • Meringue: • putih telur •

mentega • minyak • brown sugar (sekitar 200 gr) • telur • vanila • garam • terigu • coklat bubuk kualitas bagus • Taburan sesukanya (almond/keju/kenari)

mentega/butter, cairkan • telur • gula pasir • brown sugar • vanilla • coklat bubuk (kali ini saya pakai produk Pure Matcha) • terigu kunci/segitiga • Mede/almond/chocochip utk taburan

udang peci, cuci bersih & buang kepalanya • tahu, potong dadu, goreng setengah matang smp berkulit • bawang merah • bawang putih • cabe rawit setan • lengkuas, iris atau geprek • jahe, iris atau geprek • sereh, geprek • tomat, iris • saus tiram • sambel botol • saus tomat •

sengkel sapi • bawang merah, iris • bawang putih, iris • cabe rawit setan, iris, bagi jd 2 bagian • saus tiram • kecap • gula palem/gula merah • garam • kaldu sapi bubuk • kaldu jamur (optional) • daun jeruk

grated cheddar cheese or 7 slices • milk (measured by weight, not volume) • butter • fresh egg yolks • cake flour (do not substitute with high-protein flour) • cornstarch • lemon juice • egg whites • salt • granulated sugar • lemon juice

sayap ayam (saya pake middle wing doang, dpt 10-12pcs) • kecap • garlic powder/1 siung bawang putih geprek cincang • saus tiram • minyak wijen • madu • merica bubuk • black pepper • bubuk paprika • garam

dada ayam boneless (kira2 250gr) • air • daun salam • sereh geprek • jahe geprek, bagi jadi 2 bagian • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • kemiri • Bumbu kaldu: • gula merah/brown sugar • kaldu bubuk •

tofu • brokoli, rebus 1/2 matang • jamur kuping • bawang bombay • bawang putih • Cabe rawit • saus tiram • kaldu jamur • Garam • air

kailan • daging sapi, iris tipis • minyak wijen • kecap manis • saus tiram • kecap ikan • tepung tapioka • jahe iris • bawang putih iris tipis • Gula • Garam

telur • gula • vanili • SP/TBM • terigu • maizena • coklat bubuk • mentega, cairkan • coklat batang • whipped cream

gula palem • butter/mentega • telur • terigu • soda kue • baking powder • apple butter • Kalau apple butter anda tidak mengandung rempah, tambahkan sedikit kayu manis & pala atau bumbu spekoek ke ayakan terigu

curly green kale/toscana kale • olive/sunflower/coconut oil • apple cider vinegar • garlic powder + 1sdt garam, atau 5 sdm garlic bread seasoning

makaroni • bawang bombay • bawang putih • wortel, potong dadu • daun bawang • daging sapi cincang • gula • garam • bubuk kaldu • merica • pala • susu full cream •

tempe/tahu, kerat2 • air putih/air kelapa • jawa, rendam dengan sedikit air panas • kecap • daun salam • Minyak goreng • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • gula merah • garam • ketumbar •

Bahan A • putih telur • gula pasir/palm kalo mau lebih legit • garam • Bahan B • kuning telur • gula palm • garam • terigu kunci (protein rendah) • baking powder • pisang ambon matang (kira2 2bh), haluskan pakai garpu • minyak sayur (saya pakai minyak kelapa - gurih!) •