Manashi Saha

ছানা • মিল্ক মেড • চিনি • ভ্যানিলা এসেন্স • কেশরের পাপড়ি • ঘি • এলাচ গুঁড়ো • ময়দা২ চা চামচ দুধ • গরুর দুধ২ চা চামচ মধু • মধু

আতপ চালের গুঁড়ো • ময়দা • ডিম • ছোট টুকরো করা চিকেন • মাঝারি সাইজের পেঁয়াজ কুচি • কাঁচা লঙ্কা কুচি • হলুদ গুঁড়ো • গোলমরিচ গুঁড়ো১/৪ চা চামচ লঙ্কাগুঁড়ো • লঙ্কাগুঁড়ো • আদা ও রসুনের পেস্ট • লবণ পরিমাণমতো সাদা তেল • সাদা তেল৩টে কাগজের টুকরো •

খোসা ছাড়ানো চিংড়ি মাছ • সিদ্ধ আলু • কর্নফ্লাওয়ার • পেঁয়াজ বাটা • আদা বাটা • রসুন বাটা • লঙ্কাগুঁড়ো • জিরা • হলুদ গুঁড়ো • গোটা জিরে • গোটা শুকনো লঙ্কা • গরম মশলা গুঁড়ো •

পনির • ফেটানো টক দই • গোলমরিচ গুঁড়ো • সাদা সর্ষে • কাঁচা ও পাকা লঙ্কা কুচি • সাদা তেল বা ঘি • এলাচ দারচিনি ও লবঙ্গ • সাজিরা • চিনি • আদা বাটা • লবণ

ছোট টুকরো করা চিকেন • ছাতু • কর্নফ্লাওয়ার • ডিম • আদা বাটা • রসুন বাটা • পেঁয়াজ বাটা • কাঁচা লঙ্কা বাটা • হলুদ গুঁড়ো • লঙ্কাগুঁড়ো • লবণ • ভাজার জন্য সাদা তেল •

দেরাদুন রাইস • ইলিশ • আদা বাটা • রসুন বাটা • পেঁয়াজ কুচি • লঙ্কা গুঁড়ো • টক দই • হলুদ গুঁড়ো • গোলাপজল • কেওড়া জল • মিঠা আতর • দুধ •

ময়দা • সুজি • নারকেল কোরা • মৌরি • খোয়া ক্ষীর • চিনি • লবণ • দুধ • ভাজার জন্য সাদা তেল • এলাচ গুঁড়ো • গার্নিশিং এর জন্য পেস্তা ও চেরি কুচি

পটল (মাঝখান দিয়ে লম্বালম্বি দু'ভাগ করা) • আলু (লম্বা করে কাটা) • কাঁচা লঙ্কা • হলুদ গুঁড়ো • লঙ্কাগুঁড়ো • পোস্ত বাটা • লবণ • সর্ষের তেল

তালের পাল্প • গোবিন্দভোগ চালের গুঁড়ো • নারকেল কোরা • গুঁড়ো চিনি • লবণ • ছোট টুকরো করা কলাপাতা

মুগ কলাই • বোনলেস চিকেন,(ছোট টুকরো) • পেঁয়াজ কুচি • কাঁচা লঙ্কা কুচি • জিরা গুঁড়ো • লঙ্কাগুঁড়ো • আদার কিমা • ধনে গুঁড়ো • রসুন এর কিমা • হলুদ গুঁড়ো • কাসুরি মেথি • লবণ •

সাইজের বাঁধাকপি • বোনলেস চিকেনের টুকরো • পেঁয়াজ কুচি • আদা ও রসুনের কিমা • কাঁচা লঙ্কা কুচি • হলুদ গুঁড়ো • গোলমরিচ গুঁড়ো • গরম মশলা গুঁড়ো • লবণ • সাদা তেল

বড় সাইজের গাজর • ছানা • দুধ • এলাচ গুঁড়ো • ঘি • চিনি

চালকুমড়ো • আলু • কাঁচা লঙ্কা চেরা • মুগডাল • জিরা গুঁড়ো • হলুদ গুঁড়ো • তেজপাতা • গোটা জিরে • চিনি • আদা বাটা • লবণ • সর্ষের তেল

দেরাদুন রাইস • গাজর কুচি • কড়াইশুঁটি • কাজু কিসমিস • তেজ পাতা • লবঙ্গ, এলাচ ও দারুচিনি • ঘি • জায়ফল-,জয়িত্রী গুঁডো • চিনি

মুরগির ডিম • কাঁচালঙ্কা কুচি • ধনেপাতা কুচি • গোলমরিচ গুঁড়ো • সাদা তেল • লবণ • সাদা ব্রেডক্রাম্ব • পরিবেশনের জন্য টমেটো কেচাপ, শসা ও পেঁয়াজ।

পাঁঠার মাংস • আলু টুকরো করা • গন্ধরাজ লেবু • আদা বাটা • রসুন বাটা • ধনে গুঁড়ো • জিরা গুঁড়ো • লঙ্কা গুঁড়ো • কাঁচা লঙ্কা বাটা • পেঁয়াজ বাটা • তেজপাতা • চিনি •

পটল • আলু • আদা বাটা • জিরা গুঁড়ো • ধনে গুঁড়ো • হলুদ গুঁড়ো • লঙ্কা গুঁড়ো • কাঁচা লঙ্কা চেরা • কাসুরি মেথি • গোটা জিরে • গরম মসলা • সর্ষের তেল •

ময়দা • চিনি • বেকিং সোডা • সাদা তেল • ইয়োলো ফুড কালার • পাতিলেবুর রস • ঘি

চিড়ে • চাওমিন • পেঁয়াজ • কাঁচা লঙ্কা কুচি • আলু ছোট টুকরো করা • গাজর কুচি • ম্যাগি মসলা • সিদ্ধ ডিম • লবণ • সাদা তেল • হলুদ গুঁড়ো

আলু • ঝিঙে • কাঁচা লঙ্কা • পোস্ত • লঙ্কা গুঁড়ো • হলুদ গুঁড়ো • লবণ • সর্ষের তেল