Ketchira JN

ปลาหมึกกรอบตัวใหญ่ • ต้นหอมหั่นยาว • เครื่องปรุง • น้ำพริกเผา 1ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่าสำหรับเติมเล็กน้อย • น้ำตาล • เกลือ • รสดี

galangal • lemongrass • kaffir lime • shallots • red Thai chilies • canned coconut milk (200 ml) • chicken drumsticks, chopped • salt, tamarind paste, sugar, seasoning powder • water (500 ml, approximate) • cabbage