granos de maíz frescos • maíz cortadas en fragmentos • carne de cerdo cortada en dados • puré de tomate • Sal • Pimienta • Pimentón picante • caldo de pollo (opcional) • ají pimiento o varios ajíes cachucha • calabaza cortados en dados • cebolla • ajo •
carne de cerdo cortadas como bistec • Sal • Pimienta • Pimentón picante • Aceite vegetal • vino seco • hojas de rúcula • ajíes cachucha o un pimiento verde o rojo según el gusto • puré de tomate • azúcar
Garbanzos • Aceite vegetal • kilo de Jamón de lomo de cerdo u otro al gusto • chorizos (pueden ser picantes) • ají pimiento verde y otro rojo • cebolla • Varios dientes de ajo • puré de tomate • Pimentón picante • Pimienta • Curry • Sal
muslos de pollo • cebolla grande • ají pimientos • comino • pimienta • sal • ajo • naranja agria • y 1/2 taza arroz • agua • puré de tomate • colorante amarillo (azafrán u otro) •
frutabomba (papaya) madura y picada en trozos • piña picada en trozos • azúcar (puede ser más al gusto, pero yo la prefiero hipocalórica y con más sabor a fruta) • Agua • gelatina de piña (opcional)
arroz • Camarones • Daditos de filete de emperador (puede ser otro tipo de pescado de mar que tenga la carne fibrosa) • Ají pimiento • Cebolla grande • puré de tomate • Cúrcuma rallada • Pimentón picante • Pimienta negra • Sal • Comino • Aceite vegetal de girasol •
