Benoit Pach

Haut de cuisses de poulets, cuisses ou pilons • Pommes de terre • Ketchup • Miel • Piment • Worcestershire • Ail • Persil • Sel • Poivre • Huile d'olive • lait entier •

large or 7 small onions • dry white wine (about 250 ml) • Country-style bread (homemade is best) • Flour • Salt, pepper • Turmeric • Sunflower oil • Olive oil • Parsley • Bread • Gruyère cheese • water (about 1 liter) •

Potatoes • Onions • Ham • Raclette cheese • Shredded Gruyère cheese • Whole milk • Olive oil • Salt, pepper • Turmeric • Paprika • Nutmeg • spice blend

cuisses de poulet • Vinaigre balsamique • Miel • oignons • Sel, poivre, • paprika, • curcuma