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Tarek Andre Urzua Arenas

Soy dj, gamer y cocinero por pasión 🥴

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Spaghetti a la boloñesa

pz de cebolla • Spaghetti • Ajo • Sal • pz Zanahoria • carne molida
1 hr

3 raciones
Chilaquiles en salsa de chile de árbol

Pechuga • Ajo • tomates • trozos de cebolla • pz de chile de árbol • Sal y pimienta • Aceite o manteca • Queso manchego
1 hr

1 ración
Entomatadas with Mayonnaise

Entomatadas con mayonesa

tomatoes • onion • Salt, to taste • garlic • Water, • Cheese, • Tortillas, • Lard or oil, as desired
1 hour

Serves 4-5 servings
Curry Pasta with Bechamel Sauce

Pasta curry con salsa bechamel

ground beef • Bechamel Sauce • onion • garlic • Olive oil, • pasta • Curry powder, to taste
1 hr 20 min

4-6 servings
Pasta a la Puttanesca

Pasta • Ajo • Cebolla • perejil • Albahaca • Aceitunas verdes • Anchoas • Aceitunas negras • Alcaparras • pz Chile de Árbol • Aceite de Oliva • Salsa Italiana •
1hr

3-5 raciones
Tesmole Tuxtepecano con bolas de masa

pz Jitomate • pz de Ajos • cebolla grande • Sal • pollo entero • puños Yerbasanta • pz de Chipotle • pz de chile ancho • Agua
2 hrs

5-6 raciones
Crema de Champiñones

Mantequilla • Cebolla • Poro • Apio • Champiñón • Harina • Crema • Sal • Pimienta blanca • Fondo de vegetales
1hr aproximadam

4-6 raciones
Sopa cultivateur

mantequilla • tocino • cebolla • poro • zanahoria • nabo blanco • pimienta blanca • perejil • queso parmesano • col • apio • fondo de vegetales •
1 hr 30 mn

4-5 raciones
Ensalada de espinacas con tocino

espinaca baby • pz de tocino • elote • champiñones • Aceitó de oliva 1/4 de taza • Vinagre de vino blanco o vinagre blanco • Mostaza • Miel • Sal y pimienta
10-15 minutos

2-3 raciones
Chileatole estilo Jarocho 🧑‍🍳🇲🇽

Elotes • Costilla de Puerco (puede ser codillo o masisa) • pz chile chipotle • pz de Tomate • Agua • Sal
2 hrs

6-7 raciones
Papa al horno

pz de papa • aceite • Crema Lyncott • pz de tocino • mantequilla • perejil • perejil • pimienta • Sal • Papel aluminio
2 hrs y media

4 raciones
Garnachas estilo veracruzanas 😋

tomate • chiles chipotles (yo le puse 9) • maciza de puerco • cebollas • ajo grande • pimientas • clavos • tortillas • manteca o aceite • col/ repollo • agua • chile ancho •
2 h

6-8 raciones