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Stefano

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Polpo e spinaci

polpi piccoli • spinaci • grossa cipolla • alloro • d'aglio • Prezzemolo • peperoncini secchi • limone (succo) • Sale • Pepe • Olio evo
1 ora circa

2 persone
Pasta con crema di verdure

spaghetti • patate • Spinaci • Fagiolini • Panna da cucina • Dado vegetale • cipolla • Olio evo • Sale • Pepe • Formaggio grattugiato • Prezzemolo •
30/40 minuti
Zonzelle a modo mio

farina di farro • farina integrale • latte intero • strutto • olio evo • Sale • Olio per friggere / oliva • g lievito di birra fresco
1 ora 30 minuti

3/4 persone
Spinaci filanti

spinaci • bietola • cavolo rosso • cavolo bianco • o 2 spicchi d'aglio • Olio evo • burro • o 2 peperoncini freschi • Sale • Pepe • scamorza • mozzarella 125g •
20/30 minuti

3/4 porzioni
Penne con zucchine e panna aromatizzate

penne integrali • grosse zucchine • panna fresca • grosso spicchio d'aglio • Sale • Pepe • Olio evo • o 2 grossi peperoncini freschi • Prezzemolo • Parmigiano grattugiato
30 minuti

3/4 porzioni