Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Potete preparare gli spinaci filanti sia con gli spinaci freschi che con quelli surgelati
- 2
Nel primo caso, pulite gli spinaci
Nel secondo caso, fateli scongelare a temperatura ambiente
Quando gli spinaci saranno pronti, prendete una padella dal fondo largo e versatevi l'olio d’oliva e burro - 3
Aggiungete l’aglio il cavolo rosso e bianco tritati finemente
- 4
Fate soffrigere il tutto fino a quando non comincerà a cambiare colore (4/5 minuti) mescolando di tanto in tanto
- 5
Aggiungete gli spinaci e il peperoncino, salate pepate mescolate e lasciate insaporire per qualche minuto
- 6
Non appena gli spinaci si saranno insaporiti, aggiungete la scamorza e la mozzarella fatti a piccoli tocchetti e coprite con un coperchio
- 7
Coprite gli spinaci fino a quando il formaggio non sarà diventato filante aggiungete un pizzico di noce moscata e mescolate
- 8
Coprite gli spinaci e fate cuocere per altri 5 minuti mescolando di tanto in tanto
- 9
I vostri spinaci filanti sono pronti e vanno serviti caldi in modo tale che il formaggio fili ben bene
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