Sheila Torregrosa

Bacalao desalado • patatas • Ajos troceados • huevos cocidos • Nueces • Perejil

chickpeas • onion • garlic • Juice of 2 lemons • Parsley and cilantro • Salt and pepper • Cumin • Tahini or sesame paste

ternera para guisar • cebollas picadas • ajo picados • apio picadas • zanahorias en rodajas o cubitos • tomate triturado • vino tinto • Tomillo, romero, sal y pimienta

leche • zumo de naranja y 1 cáscara de naranja • azúcar • yemas de huevo • maicena • Aceite • Azúcar glas y canela para decorar • Harina y huevo para rebozar