Kajal Jaiswal

काजू • मखाना • मध्यम प्याज कटा हुआ • मध्यम टमाटर कटा हुआ • कलियां लहसुन • अदरक का टुकड़ा • कसुरी मेथी • तेल • सारे मसाले (लाल मिर्च पाउडर, हल्दी, धनिया पाउडर, गरम मसाला) • नमक • खड़ा गरम मसाला • तेज पत्ता •

रवा (सूजी) • मध्यम (बारीक कटा हुआ) प्याज • (बारीक कटा हुआ) टमाटर • (बारीक कटी हुई) हरी मिर्च • (कद्दूकस किया हुआ) अदरक • राई • पत्ते करी पत्ता • नमक • लाल मिर्च पाउडर • तेल • पानी • नींबू का रस

टिंडा • टमाटर • हरी मिर्च कटा हुआ • हल्दी • धनिया पाउडर • लाल मिर्च पाउडर • नमक • अमचूर पाउडर • जीरा • तेल

सूजी (रवा) • दही • पानी (जरूरत अनुसार पानी) • इनो या बेकिंग सोडा • नमक • तेल • राई • पत्ते करी पत्ते • हरी मिर्च (कटी हुई)

(रातभर भिगोया हुआ) राजमा • प्याज (बारीक कटा) • टमाटर की प्यूरी • हरी मिर्च • अदरक कटा हुआ • लहसुन • गरम मसाला • हल्दी • धनिया पाउडर • लाल मिर्च पाउडर • नमक • तेल

बेसन • दही • नमक • हल्दी • मिर्च पाउडर • अदरक (कद्दूकस किया हुआ) • राई • तेल • पत्ते करी पत्ता • नारियल का बुरादा • पानी

अरबी • तेल (तलने के लिए) • नमक • लाल मिर्च पाउडर

स्लाइस ब्रेड • मध्यम उबला आलू • गरम मसाला • हल्दी पाउडर • धनिया पाउडर • बेसन • पानी • नमक • तलने के लिए तेल • अदरक,मिर्च पेस्ट • जीरा

बाजरा वाला आटा • पानी

(6-7 घंटे भीगी हुई) चना दाल • गेहूं का आटा • बेकिंग सोडा • जीरा • नमक • लाल मिर्च पाउडर • हल्दी पाउडर • तलने के लिए तेल

मूंग दाल • चावल • पानी • हल्दी पाउडर • नमक • घी • जीरा

शिमला मिर्च • (मध्यम आकार) उबले आलू • पनीर • (बारीक कटी) हरी मिर्च • (कटी हुई) धनिया पत्ती • नमक • लाल मिर्च पाउडर • गरम मसाला • तेल • (बारीक कटा) प्याज • (प्यूरी बना लें) टमाटर • अदरक-लहसुन पेस्ट •

पनीर • मटर • (मध्यम आकार) टमाटर कटा हुआ • (मध्यम आकार) प्याज • अदरक • कली लहसुन • हरी मिर्च • तेल • हल्दी पाउडर • लाल मिर्च पाउडर • धनिया पाउडर • नमक •

ग्वारफली • आलू (उबला हुआ) • हल्दी पाउडर • नमक • सरसों का तेल • टुकड़ा अदरक • कलियां लहसुन • हरी मिर्च • सरसों का दाना

गिलास चावल (200g चावल) • गिलास उड़द दाल(50g उड़द दाल) • मिली पानी (या जरूरत अनुसार पानी) • चना दाल • मेथी • नमक • आलू उबला हुआ • (बारीक कटा) प्याज • टमाटर कटा हुआ • अदरक बारीक कटा हुआ • हरी मिर्च बारीक कटा हुआ • हल्दी पाउडर •

मध्यम (कद्दूकस किया हुआ) खीरा • दही • जीरा पाउडर • (स्वादानुसार) नमक • लाल मिर्च पाउडर • काला नमक

नग पूरी • मध्यम (मसालेदार बनाएं) उबले आलू • (मीठा किया हुआ) दही • हरी चटनी • इमली की चटनी • भुना जीरा पाउडर • काला नमक • नमकीन सेव • लाल मिर्च पाउडर • चना • मूंग का दाल • प्याज बारीक कटा हुआ •

कोफ्ता के लिये • g कटहल (उबला हुआ) • बेसन • हल्दी पाउडर • धनिया पाउडर • गरम मसाला • हरा धनिया कटा हुआ • जीरा • नमक • जरुरत अनुसार तेल • ग्रेवी के लिये • प्याज कटा हुआ •

दही • बेसन • नमक • हल्दी • (कद्दूकस किया हुआ) अदरक • (पिसी हुई) मिर्च • मेथी दाना • कड़ी पत्ती • जरूरत अनुसार ऑयल

मध्यम (उबले और मैश किए हुए) आलू • कॉर्नफ्लोर • उबल हुआ मटर (छोला) • नमक • लाल मिर्च पाउडर • (फेंटा हुआ) दही • हरी चटनी • मीठी चटनी • (बारीक कटा) प्याज • भुना जीरा पाउडर • काला नमक • (कटा हुआ) हरा धनिया •