Catalina

calabaza pequeña • Zanahorias • puerro • calabacín verde • AOVE • mantequilla • Sal y pimienta • jengibre en polvo • lata de Leche de coco • Pan tostado hecho cuadraditos

potatoes, cut into cubes • eggs • Salt • Sunflower oil • Extra virgin olive oil

small loaf of bread (original recipe uses telera bread) • ripe Roma tomatoes • garlic (preferably from Montalban, Córdoba) • salt • Extra virgin olive oil (add as needed for the right texture) • hard-boiled eggs • Chopped ham

Aceite de oliva virgen extra • cebolla • ajos • pimiento rojo • pimiento verde • pimiento amarillo • pimiento fino picante • zanahoria rallada • lata de maíz • lata de frijoles moradas (puedes echar las que más te gusten ☺️) • lata de tomate triturado • Sal •

pechugas de pollo picadas • ajos grandes o 5 normales • perejil picado • huevos • Sal y pimienta • Pan rallado según pida la masa • Vinagre para las manos • Huevos • Pan rallado