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ゆうゆうまりまり

はじめまして！
数あるキッチンの中で覗いてくれてありがとう♪
千葉県在住の主婦です
大学生の娘と高校生の息子がいます！数年前に大病しましたが
今では随分元気に(･ω<)♡
そして料理が好き(๑•̀ㅂ•́)و✧
食べ物の大切さも再確認

日本のワインと読書と手芸と薔薇が大好きです♥

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ゆうゆうまりまり

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カブのさっぱりサラダ

カブ • 鶏ガラスープの素 • 胡麻油 • レモン汁 • 胡椒
- 4人分
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手作り人参ドレッシング新鮮野菜のサラダ　

人参 • 林檎 • 酢 • オリーブオイル • 塩 • 胡椒 • 砂糖
- 4人分
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レタスとコーンと卵の中華スープ

レタス • コーン • 卵 • 鶏ガラスープ • 酒 • 塩 • ごま油 • 醤油 • 水 • 片栗粉
- ４人分
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豆腐とちりめんじゃこのアヒージョ

豆腐 • オリーブオイル • にんにくすりおろし • アンチョビペースト • ちりめんじゃこ
- 二人分
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春色♡カラフルでかわいい巻き寿司

ご飯 • 大豆シート • 卵 • きゅうり • カニかま • 乾瓢
- 巻きずし3本分
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やみつき！無限きのこ(エリンギ編)

エリンギ • ゴマ油 • 麺つゆ • ツナ缶
- エリンギ数本分
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豚ひき肉を使った簡単カフェ風タルティーヌ

豚ひき肉 • プチトマト • 薄切りバケット • 塩麹 • ナツメグ • シナモン • ニンニクすりおろし • 黒胡椒 • オリーブオイル
- 大皿1枚〜分
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オードブル★レバーペーストオンバケット

レバーペースト • オリーブオイル • バケット • プチトマト • 胡椒
- バケット半分
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あさりのレモンワイン蒸し…塩麹を使って

アサリ • レモン • 白ワイン • ニンニク • 塩麹
- フライパンいっぱいくらい
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手作り　塩麹

乾燥麹 • 塩 • ぬるま湯 • 水
- 乾燥麹200グラム
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白ワイン入り甘夏ジャム

甘夏 • 砂糖 • 白ワイン • レモン汁
- 甘夏10個くらい
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ほうれん草の塩昆布和え

ほうれん草 • 醤油 • 塩昆布
- 4 人分
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茄子のサッパリ梅煮浸し

茄子 • 白だし • ミリン • 南高梅 • 鰹節
- 4人分
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ポッカ塩レモンdeプロの味タルタルソース

卵 • 玉ねぎ • マヨネーズ • ポッカサッポロ塩レモン
- 4人分
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豚肉の中華ドレッシングサラダ

豚肉 • 玉ねぎ • ベビーリーフ • ミニトマト • 醤油 • ごま油 • レモン汁 • 豆板醤 • 味の素栄養オイル
- 4人分
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ごてもり旨旨ラタトゥイユサンド

茄子 • アンチョビペースト • ごてあらぽー • トマトジュース • コンソメキューブ • ニンニクチューブ • 砂糖
- 4人分
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鱈のチャンチャン焼風ホイル焼チーズもね♡

鱈切り身 • 玉ねぎ • 酒 • 味噌 • 醤油もしくは麺つゆ • マヨネーズ • ピサ用チーズ
- 4人分
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親子な♪手まきごはん

玉ねぎ • 卵 • 鶏もも肉 • 出汁じる • 醤油 • みりん
- 親子丼の具
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カブ♪柿をつかった千枚漬

カブもしくは大根 • 熟した柿 • 昆布 • 酢 • 一味唐辛子
- 4人分
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アボカドサラダ

アボカド • マヨネーズ • マイルの粒マスタード • レモン汁
- 4人分