Enno Andri

@cook_4067753

Jakarta Timur

122 Following 90 Followers

Edit Profile

Cumi kuah asam pedasss... Favorit bgt

cumi • jeruk nipis • rawit merah, potong 2 • cabai hijau besar, potong • jahe, potong • bawang bombay, iris tipis • bawah putih, cincang • kangkung • tomat hijau potong sesuai selera • kecap manis • saos tiram • saos sambal •
30 menit

2 porsi

1
Tumis peda jagung manis

ikan peda uk. kecil (kalo besar cukup 1) • jagung manis • bawang merah • bawang putih • daun salam • laos, geprek • cabe merah keriting • pete • gula • air (menyesuaikan) • minyak goreng
20 menit

2 porsi
Pancake kentang

kentang, kupas • minyak sayur
30 menit

2 porsi
Kue pisang goreng / cekodok pisang🍌🍌

pisang barangan, iris tipis • pisang barangan, iris tipis • garam • tepung beras • tepung terigu • keju parut (ngabisin keju dikulkas aja) • gula pasir • minyak goreng
20 menit

3 porsi
Nasi kepal goreng

nasi, saya pakai nasi yg gak habis buat sahur😝😝 • sosis sapi, goreng • keju slice • wortel, rebus dan potong jadi4 • bon cabe / bubuk cabai • garam dan merica • tepung panir • telur ayam
45 menit

2 porsi
Puding Lumut Hitz gak amiss

agar2 plain • daun pandan • gula pasir • air • santan (saya pakai 2 bungkus kara) • vanili bubuk dan garam • telur ayam
30 menit

4 porsi
Alpukat bejek

alpukat matang • gula pasir • susu kental manis putih • cincau hitam, potong kotak-kotak • es batu / sesuai selera
15 menit

2 porsi
Membuat takir pandan

daun pandan, lebih baik yg berukuran lebar dan muda
Korean Bibimbap (비빔밥)

nasi putih • telur • keju • timun ukuran besar, buang tengahnya, potong korek api • kecambah • bayam • jagung manis, pipil • wortel ukuran kecil, potong tipis2 memanjang • daging cincang • ikan teri • wortel, potong korek api • garam •
40 menit

2 porsi
Kekian polos

tepung terigu (saya pakai cup magic com) • telur ayam • air secukupnya,, sampai konsistensi kekentalan seperti bakwan • garam, gula, lada dan kaldu bubuk • bawang putih parut • kemiri tumbuk • minyak goreng
Es lilin Kurma

kurma • air
30 menit
Chicken Katsu dengan saus teriyaki

dada ayam • jahe • kecap asin • bawang putih • tepung terigu • telur ayam • tepung panir • bahan saus teriyaki • bawang bombay • saos teriyaki (saori) • saos tomat • air •
2
Roti santan pandan

roti tawar potong jadi 4, saya pakai roti tawar gandum • kelapa parut dari 1/2 butir kelapa • daun pandan • gula pasir • garam • air
15 menit

2 porsi

1
Es Lilin Jambu Merah Creamy

jambu merah matang ukuran sedang • gula pasir • air • carnation
30 menit

8 porsi
Kue talam takir pandan jagung (kue tako)

bahan adonan hijau bawah: • tepung hun kwe putih • daun pandan, blender dengan sedikit air, lalu saring • gula pasir • air • bahan adonan putih atas: • tepung hun kwe putih • santan kara • jagung manis pipil, lalu rebus hingga matang • air • garam
30 menit

10 porsi

1
Nasi + mie goreng komplit

nasi (pera) • mie telor • bawang merah • bawang putih • cabai rawit merah • telur • kecap manis • saos teriyaki • buncis, iris tipis • wortel, potong-potong kotak kecil • jagung manis pipil • minyak sayur •
20 menit

2 porsi
Bumbu urap sangrai pedass

kelapa parut • bawang merah • bawang putih • daun jeruk • kencur • cabe rawit • cabe merah keriting • minyak goreng • garam, gula
30 menit

2 porsi

1
Sop ikan nila kuah kemangi segar 🍲🐟

ikan nila 🐟 (sekitar 600gr) • sereh, geprek • bawang putih, geprek • tomat hijau • kemangi 🌿 • cabai rawit hijau • cabai rawit merah, iris • daun jeruk 🌿 • jeruk nipis • lada, gula, garam • air 💦💦
60 menit