ayam • serai • daun jeruk • daun kunyit • lengkuas • santan • air asam jawa • gula dan garam • bawang merah • bawang putih • kemiri • cabai merah (atau sesuai selera) •
kerupuk kanji (saya menggunakan kerupuk bawang) • telur ayam • sosis (bisa diganti dengan bakso sesuai selera) • daun bawang diiris kurang lebih 1 cm • bawang merah • bawang putih • kemiri (jika suka) • kencur segar (saya ganti 1 sdt bubuk kencur) • cabe rawit (atau sesuai selera) • garam • gula pasir • kecap manis •