ika yuliana

@cook_4602078

Hi All........

Hayuk d coba beberapa resep masakan yang suka saya masak sehari" mulai dari masakan peranakan, chineese food, masakan jawa, masakan timur, apa aja yg bs d masak.....
kebetulan karena memasak yg semula adalah keharusan krn sudha bersuami, dan yg kemudian berkembang jadi hobi...

6 Following 41 Followers

Edit Profile

Telur Ayam Pete Kecap

petai • fillet dada, atau ayam bagian apa aja bisa • telor • Kaldu jamur /kaldu ayam bubuk • Garam (bs di tambahkan lagi jika suka masakan gurih) • Kecap manis (Bs dikurangi/ ditambah sesuai selera) • Minyak untuk menumis • Merica • air • 💖bumbu💖: • bawang merah(iris tipis) • bawang putih (iris tipis) •
10-15 menit

4 porsi
Bakso Sapi Tetelan

bakso sapi siap pakai • rusuk sapi • tetelan sapi • Mie Kuning • Soun • Sawi Hijau/sawi pahit • Bawang goreng • Bumbu kuah : • air • Bawang Merah • Bawang Putih • Daun Bawang iris tipis" •
1
Ayam Tepung Telur Asin

fillet dada tanpa tulang • Minyak goreng • Mentega untuk menumis • Garam • Merica • Kecap Ikan • Kaldu bubuk • Bahan Ayam Tepung : • maizena • telur kocok lepas • atau 1/2 bungkus kecil tepung bumbu sebaguna • Air •
4 porsi
Siomay Ayam

dada fillet ayam, diblender halus/cincang • Kulit pangsit • wortel di parut dengan parutan keju • tepung tapioka/kanji • telur dikocok • Bumbu siomay : • bawang putih parut/haluskan • minyak wijen • saos tiram • merica • Garam • Kaldu jamur/kaldu ayam bubuk •
3
Mashed Potato with Ikan Dori

Bahan Sayur : • Buncis • Brokoli • Wortel • Bahan Mashed Potato : • mentega lelehkan • kentang, kupas dan rebus • susu bubuk putih • kecil keju craft ukuran kecil • garam • merica • Bahan Ikan Dori : •
3 porsi

1
Megono (Nangka)

Nangka Muda/gori, cincang kasar • teri nasi medan • petai cina (Optional) • Kelapa muda parut • air • Garam • Kaldu jamur / kaldu ayam bubuk • Merica bubuk • Minyak/mentega untuk menumis • Bumbu Halus : • Bawang Putih • Bawang merah •
45 Menit

5-6 porsi

2
Bola bola coklat

marie regal, blender halus • mentega • susu ultra UHT coklat • cokelat bubuk • Meses ceres • susu kental manis
30 menit
Lasagna

daging, di blender halus • Pasta Lasagna kering/kulit pangsit • bubuk oregano • Keju Mozarela / quick melt keju • Saos Daging : • bawang bombai cincang • bawang putih, keprek, cincang • tomat, di potong kotak" kecil • saos bolognaise/spageti • saos tomat • Garam • Merica •
2-3 orang

1
Tahu Crispy Cabe

tahu mentah (tahu pong/tahu lain) • Bawang Putih • cabai merah keriting (tambah rawit kalau suka pedas) • daun bawang ukuran • Tepung bumbu serbaguna • Tepung sagu • Garam • Merica • Kaldu ayam bubuk • Baking Powder (supaya crispy) • air untuk adonan • Minyak goreng •
3 porsi

3
Pampis Ikan Tuna

daging ikan tuna, kukus dan suwir halus • daun jeruk, iris tipis sekali • serai keprek • cabe merah keriting • cabe rawit • daun kemangi, ambil daunnya • bawang merah • Bawang Putih • jahe • kunyit, atau pakai kunyit bubuk • Jeruk Purut
45 menit

8 porsi
Orak-arik Buncis Telur

buncis, potong serong • Bawang Putih iris tipis • bawang merah iris tipis • telur • garam • merica • kaldu bubuk ayam • minyak goreng
30 menit
Kacang Panjang Bumbu Kuning

Kacang panjang, dipotong 3cm • tempe balok • Air • Minyak • Garam • Kaldu jamur/MSG/Kaldu ayam • Bumbu Halus : • Bawang Merah • Bawang Putih • Kemiri (sangrai) • Kunyit / kunyit bubuk 1/2 sdt • Merica (jumlah tergantung selera) •
20 menit

3-4 porsi
Nasi Tahu Kudus

Tahu, digoreng kering • nasi / lontong • taoge • bawang putih • air • kacang tanah yg sdh digoreng • Cabe rawit bagi yg suka pedes • garam • kecap manis (aku pake kecap THG, bisa pake kecap merk lain) • Daun Seledri
30 menit

1 porsi

1
Lele Pismol Asam Pedas

ikan lele (buang kepala) • gula pasir / penyedap • garam • Minyak goreng • Jeruk nipis • jahe • kemiri • Bawang Merah • Bawang Putih • kunyit bubuk • cabai rawit • cabai keriting •
45 menit

4 porsi