ikan goreng: • ikan gembung ukuran sedang • garam • air perasan jeruk nipis • minyak untuk menggoreng • bawang bombay sedang dipotong • bawang putih potong kecil-kecil • cabe merah diiris • saus cabe • saus tomat • daun bawang • timun iris-iris •
telur ayam atau telur bebek • kelapa (dikukur/parut) atau sesuai selera • garam • tepung terigu • daun bawang • bawang merah • kunyit bubuk • minyak untuk menggoreng
tempe • minyak untuk menggoreng • telur • tepung terigu secukupnya untuk adonan • bumbu yang dihaluskan: • merica bubuk • bawang merah • bawang putih • tepung terigu untuk bahan celupan