tanti.muji

telur utuh fresh (jika telur sudah agak lama, tambahkan 1 sdt emulsifier) • gula pasir • terigu protein rendah • coklat bubuk • vanila extract • butter, lelehkan • Topping : • Buttercream • Meises • Keju cheddar parut • Resep butter cream : • margarin •

Bahan : • terigu protein tinggi • butter • gula pasir • ragi instan • kuning telur • susu cair • garam • Isi : • Selada • Sosis, panggang atau goreng • Saus Sambal •

Vla • susu cair • kuning telur • maizena • gula pasir • margarin • Kulit : • terigu protein tinggi • telur • margarin • air • baking powder •

Bahan : • Butter • Gula Pasir butir haluss (saya skip) • Brown sugar • Telur • Tepung terigu kunci • bpda • bubuk kayumanis • Wortel parut import(pake parutan keju) • Kismis • Frosting : • butter •

ikan tuna segar • kelapa parut, ambil santannya • serai,geprek • lengkuas, geprek • daun jeruk • daun salam • asam kandis • cabe rawit hijau utuh • Garam, kaldu bubuk • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih •

iga sapi • telur rebus • santan • Bumbu Cemplung : • daun salam • daun kunyit • lengkuas, geprek • serai, geprek • air utk mempresto • Bumbu Halus : • cabe merah • bawang merah •

butter • brown sugar • gula pasir • garam • telur ukuran besar • vanilla • tepung serba guna • tepung maizena • baking soda • chocochips

daging ayam fillet, potong kotak kecil • Bumbu Ayam Kecap : • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • ketumbar • merica • kemiri • kunyit • Bumbu Cemplung: • jahe, geprek • daun salam •

ayam dipotong 10 • jeruk nipis ambil airnya • Minyak goreng untuk menumis • Haluskan : • bawang merah • bawang putih • cabe kriting Merah • cabe merah • ketumbar • kemiri • kunyit bakar • Bumbu lengkap : •

ikan gurami • Minyak goreng • Bumbu : (giling kasar) • bawang merah • bawang putih • cabai merah besar • cabe rawit (sesuai selera) • tomat • daun salam • daun jeruk • lengkuas, geprek • serai, geprek •

udang • labu siam, iris korek api • telur rebus • santan • Minyak secukupnya untuk menumis • Bumbu Halus : • Bawang Merah • bawang putih • cabe kriting (saya skip, karena buat makan anak balita juga) • kemiri, sangrai • kunyit, dibakar • ebi, direndam air panas,lalu sangrai •

ikan tuna, potong2 (beratnya kira2 1,5 kg • kelapa tua, diambil santan kentalnya • Air kelapa dari 1 butir kelapa, digunakan untuk memeras santan • Garam dan kaldu bubuk • Bumbu halus : • cabe merah giling • ketumbar • cabe rawit hijau • bawang merah • bawang putih • jahe • bumbu kari padang •

dada ayam • garam • merica bubuk • Minyak untuk menggoreng • Bahan pencelup : • air es • Bahan pelapis (aduk rata) : • tepung terigu cakra • garam • merica bubuk • baking powder • bawang putih bubuk •

ikan gurame (1kg), goreng • santan • lengkuas, geprek • asam kandis • serai, geprek • daun kunyit, simpulkan • daun jeruk • kemangi • garam • minyak untuk menumis • bumbu halus: • cabe merah •

telur puyuh • kentang potong dadu, goreng • serai geprek • daun salam • daun jeruk • bawang merah iris tipis • daun bawang cincang • santan • Bumbu Halus : • bawang merah • bawang putih • cabe kriting Merah •

beras ketan • kelapa parut • daun pandan • Garam • Daun pisang untuk membungkus • gigi • Saus Kinca : • gula merah/gula aren • Garam • daun pandan • air • maizena dilarutkan dengan sedikit air

Yudane Dough : • Tepung Terigu Pro Tinggi • Air Mendidih (me 45 gr) • Dough : A • Tep Terigu Pro Tinggi • TepTerigu Pro Sedang • Gula Pasir • Ragi • Susu Bubuk • b • Kuning Telur • Air Es •

terigu protein tinggi • minyak zaitun • gula pasir • ragi instan • telur + susu cair • garam • keju cheddar parut • Isian: • Campur rata pisang kukus dan keju parut • pisang tanduk, kukus lalu potong2 dadu

jamur tiram • Adonan kering 1 : • tepung maizena • tepung beras • Kaldu bubuk • Adonan basah : • telur • Garam • Adonan kering 2 : • tepung beras • bawang putih bubuk • tepung terigu •

ayam, potong jadi 4 buah • Air untuk merebus ayam • krimer bubuk larutkan dengan 200 ml air • Bumbu ungkep ayam dihaluskan : • ayam • bawang Putih • kunyit • jahe • bawang merah • kemiri • ketumbar • garam •