sayap ayam • minyak untuij menumis • bawang bombp • bawang putih ukuran gede • kecap asin kelapa • air putih / air bekas kukusan ayam • saos tomat merek namaste orgaiq • gula merah halus • bubuk paprika merek jay,s • lada hitam
paha filet • sagu • bubuk angkak • minyak wijen • saos tirem • kecap ikan • bawang putih • buah bawang bombay • gula pasir • telor kampung / 1 butir telor negri
sengkel sapi • santen kental • air putih • kucai buat taburan • Rempah rempah • daun salam • sereh • daun jeruk • kapulaga • kayu ciyaosi • peka atau bunga lawang • lengkuas geprek •
daging sengkel • tomat hijau • merah besar • cabe ijo besar • bawang merah • bawang putih • kecap manis • air asem jawa • buh blimbing wuluh • lengkuas • daun salam • Garem •