ام شمس®💛

جرجير • بصله حمراء كبيره • حامض كبيره • ملح

چمبري حبه كبيره • ملح • فلفل اسود • بهار دجاج

سبانخ • صدور دجاج • ثوم • ملح • فلفل اسود

رز • حليب (قنينه او كيس) • زلفات كبار سكر

ملفوف • رز - حبه قصيره • لحمه مطحونه خشن • ملح • فلفل اسود • بهار ابو ريحه • قرفه • جوزه الطيب • مراك عوف • فلفل ابيض

شومر • حامض • ملح • كمون • ملح الليمون

فطر • فلفل اصفر حلو • فلفل احمر حلو • بصل صغيره • حامض • ملح ، كمون ، بهار كاري • شطه • مراك عوف

باتنجان اسود صغير للكبس (الكميه اللي بدك اياها) • فليفله مطحونه بتحرق (نفس اللي بتنحط على الكبه) • سحوق صغيره (صلصة) • ملح (٣ ملاعق كبار لكل مرتبان) • خل (لكل مرتبان)

yellow lentils (about 800 grams) • beef short ribs with bone (500 grams) • large onion • olive oil (60 ml) • salt • black pepper

ذره فشار • زبده • ملح

خبز تورتيلا • جبنه, شرائح حسب الكميه الاشخاص

خيار وسط • بندوره وسط • بصل صغيره • حامض • ملح • فليفله حار

خبز تورتيلا • لحمه كفته او كباب (جاهزه) • بندوره وسط • خيار مكبوس • حمص • شطه (حسب الرغبه) • رشتين بقدونس مفروم

بصله وسط • عدس عدس • مي حسب العين • زيت كبار • ملح

صدور دجاج • ملح حسب الذوق • فلفل اسود • بهار دجاج

صدور دجاج • فلفل حلو (احمر واصفر) • بصل وسط • ملح حسب الذوق • فلفل اسود • بهار الكاري • عمبه (حسب الرغبه) • زيت

Lentils (as needed) • Water (enough to cover the lentils, plus a little extra) • medium or small onion • salt • black pepper

خبز التست • مرتديلا • حمص • خيار اخضر

بندوره • نعنع اخضر • بصل صغير • حامض • زيت زتون • فلفل اخضر حار (حسب الرغبه) • ملح

بيضات مسلوقات • حمص صغيره • بندوره صغيره • زعتر خفيفه