Mama Sha's header image

Mama Sha

suka masak, suka makan dan suka jajan 😁

13 Following 29 Followers

Mama Sha

Save this recipe to come back to it later.
Bola ubi crispy isi coklat

ubi kukus sampai empuk • tepung maizena/tapioka juga boleh • gula palem/sesuai selera • tepung pangko • selai coklat/coklat blok/chocochip/meses • tepung terigu • air
- 1 jam
- 4-5 orang
Mama Sha

Save this recipe to come back to it later.
Tumis tempe kacang panjang

tempe kurleb 200gr iris kotak • kacang panjang iris panjang • bawang putih iris tipis • bawang merah iris tipis • cabe rawit iris • cabe merah iris serong • kecap manis • saos tiram • kecap inggris • garam,lada,kaldu bubuk • minyak untuk menumis • lengkuas geprek
- 20 menit
- 4 orang
Mama Sha

Save this recipe to come back to it later.
Nasi goreng daun jeruk

nasi semalam • bawang putih • bawang merah • telur orak arik • skalop merk minaku (optional bisa diganti sosis dll) • daun jeruk buang tulang iris tipis • garam,lada,kaldu jamur • saus tiram (optional)
- 15 menit
- 1-2 orang
Mama Sha

Save this recipe to come back to it later.
Sambal tempe kemangi

tempe (kurang lebih jadi 12 potong) • bawang putih (iris tipis lalu goreng) • tomat ukuran sedang (iris kotak) • cabe rawit (iris) • terasi udang • kemangi (siangi lalu rendam air ya moms biar segar) • garam,gula,kaldu bubuk
- 30 menit
- 4 orang
Mama Sha

Save this recipe to come back to it later.
Ikan pindang kemangi

ikan pindang (goreng tiriskan) • tempe (goreng tiriskan) • kemangi • serai • daun jeruk • lada gula garam • kecap manis (optional) • bawang putih • bawang merah • cabe rawit • cabe merah keriting • kemiri •
- 30 menit
- 4 orang
Mama Sha

Save this recipe to come back to it later.
Seblak kuah pedas

makaroni (rebus tiriskan) • cheese dumpling • sawi hijau • fish tofu • mie gelas • saos tomat & saos sambal • lada, gula, garam • kecap (optional) • udang uk sedang • air • bawang merah • bawang putih •
- 20 menit
- 1-2 orang
Mama Sha

Save this recipe to come back to it later.
Selai strawberry homemade

fresh strawberry • gula pasir(sesuai selera) • perasan jeruk lemon
- 25 menit
- 5 orang
Mama Sha

Save this recipe to come back to it later.
Dorayaki nutella

telur utuh • gula pasir • madu (jangan di skip ya moms) • tepung pro sedang • soda kue • garam • vanili • Air • nutella/selai sesuai selera
- 40 menit
- 4 buah (besar)
Mama Sha

Save this recipe to come back to it later.
Perkedel kentang ala kfc

kentang besar potong² lalu goreng hingga empuk • ayam (optional) boleh diganti daging sapi • air (kurangi jika tidak pakai ayam) • margarin • tepung terigu • bawang merah goreng • bawang putih goreng (tambahan dr saya) • pala bubuk (tambahan dr saya) • daun bawang & seledri • telur • garam,kaldu jamur, lada (sesuai selera ya moms) • putih telur untuk pencelup •
- 1 jam
- 13 buah
Mama Sha

Save this recipe to come back to it later.
Tumis sayuran & squid flower (shifudo)

wortel • sawi daging/pokcoy • squid flower (boleh ditambah sesuai selera) • bawang putih (geprek) • jahe (geprek) • daun bawang • gula,garam,kaldu jamur,lada • saos tiram • minyak untuk menumis
- 15 menit
- 2 orang
Mama Sha

Save this recipe to come back to it later.
Gurame kuah asam

ikan gurame kurleb 500gr • bawang putih • bawang merah • kunyit (dibakar dulu) • jahe (geprek) • asam jawa (seduh dan ambil airnya) • daun salam • daun jeruk • sereh (geprek) • jeruk nipis untuk ikan agar tidak amis • garam,kaldu jamur & gula • daun bawang •
- 20 menit
- 2 orang