Amo0osh 🇵🇸❤🇦🇿

بيض مسلوق • مايونيز • لبنة • ملح وفلفل اسود

دجاجة كاملة منظفة جيدا • كوسا كبيرة مقطعة دوائر • باذنجان مقطع دوائر • طماطم مقطعة شرايح سميكة • او 4 حبات بطاطا مقطعة انصاف • صلصة طماطم • دبس فليفلة (اختياري) • زبادي • سمنة سايحة بحراره الغرفه • من البهارات: فلفل أسود، كاري، ثوم وبصل باودر، زنجبيل، بابريكا ، كركم ، • ملح • ماء

كوسا كبيرة مبشورة • ذرة مسلوقة • أعشاب مفرومة ناعم: كزبرة، شبت ، بقدونس • بيض • قطع جبن ابيض او اي نوع جبن تحبوه • دقيق الذرة • سمن حيواني

او 5 افخاذ دجاج • بصلة صغيره مقطعه مكعبات • طماطم كبيره مقطعه مكعبات • فليفلة مقطعه مكعبات • شرائح مشروم فرش • صويا صوص • سمن حيواني • كزبرة خضرا مفرومة ناعم

لحم مفروم • مشروم • كوسا أو 2 وسط • بصلة متوسطة مقطعة مكعبات صغيرة • سمن بلدي • زبادي • طحينية • ماء

عين جرادة (بذور الشبت) • خيار او قثاء • طماطم • طحينية • زبادي • ملح • زيت زيتون

زبدة لوز • جوز هند ناعم • دبس تمر • دقيق جاودار (أضيفيه بالتدريج، قد يحتاج من ¾ إلى كوب حسب قوام زبدة اللوز) • بيضة • بيكنغ باودر • ملح • فانيليا • قرفة

صدر دجاج مقطع شرائح رفيعه • دهن لية • زبادي • عصير ليمونة • خل • زيت زيتون • بصل مقطع شرائح • طماطم مقطع مكعبات للتقديم • خيار مقطع مكعبات للتقديم • خبز صاج او خبز عربي

طحين أبيض • سمنة مذابة بحرارة الغرفة • سمسم • محلب (اختياري) • ريحة كحك أو ينسون • ملح • خميرة • سكر • حليب دافئ او اقل حسب الحاجة • حلقوم سادة (استخدمت التركي جاهز)

قطع بطيخ • قطع فراولة • بذور تشيا • بذور كتان • جيلاتين • عسل او دبس الخروب

قطع لحم مسلوق ممكن استخدام دجاج • برغل حبة كبيرة مغسول ومنقوع ساعة تقريبا • باذنجان مقطع شرائح • بطاطا مقطعه شرائح • بصل مقطع شرائح • طماطم مقطع شرائح • حمص مسلوق اختياري • شعرية • سمن حيواني او زيت زيتون • البهارات: ملح ، فلفل اسود، كمون ، كركم ، ثوم وبصل بودر • مرق لحم • ماء (بديل عن مرق اللحم)

لحم ضلوع او اي نوع لحم تحبوه • ليه (دهن الخروف) • بصلة كبيرة مقطعة شرائح • كزبرة خضرا مفرومة ناعم • حمص حب معلب • أرز مغسول ومنقوع نص ساعة • من دهن اللية

حليب • بذور الشيا • بذور الكتان • جيلاتين حيواني • دبس الخروب للتحلية • عسل او سكر • فواكه مشكلة اي نوع متوفر استخدمت (موز، فراولة ، كرز ، نكتارين)

صدور دجاج مخلي من العظم • دهن لية • بصلة متوسطه • طماطم كبيرة • فليفلة • توست • بقسماط (ليحل محل التوست) • كزبرة • بقدونس • شبت • طحينة • ملح •

لحم غنم او خروف مع العظم • بصل صغيرة • فص ثوم • بيكنج صودا (تعطي طراوة ل اللحم) اختياري • ملح • أرز بسمتي مغسول ومنقوع نص ساعة • ماء تقريبا او مرق اللحم • سمن حيواني او دهن الليه • بصلة صغيرة مقطعه مكعبات صغيرة • زبادي • مرق اللحم • ملح وفلفل اسود •

كبدة الأضحية مع الرئة (الفشة) وكلاوي • تقريبا ليّة مقطعه مكعبات صغيره (دهن الخروف) • مفروم ناعم • ثوم مهروس • طماطم مقطعه مكعبات صغيره • مقطع مكعبات صغيره • خل • ملح • فلفل اسود • كاري • كركم • زنجبيل •

دقيق (استخدمت ابيض +وجو در) ممكن نوع واحد ينفع • زبدة أو سمنة • سكر بودرة • قرنفل مطحون • هيل • قرفة • ملح • بيكنج باودر • سمسم • حليب أو ماء حسب الحاجة • السكر البودرة

كفتة لحم الطريقة في الرابط • طماطم شرائح كبيرة • فليفلة شرائح وسط • بصلة متوسطة شرائح كبيرة • بطاطس، الطريقة في الرابط • دبس طماطم • دبس فليفلة • سماق • زيت زيتون • ملح • فلفل اسود • هيل •

عجينه الفلافل جاهزه ، الطريقة في الرابط • بيضه • ممتلئة طحين • بيكنغ صودا • ممتلئة بيكربونات الصوديوم • سمن حيواني طبيعي • طحينية • ماء • ملح • خيار وطماطم

لحم مفروم • أوريغانو أو نعناع مجفف • ملح • فلفل أسود • كاري • ثوم باودر • بصل باودر • ماء • طحينة • ملح وفلفل أسود • شرائح بصل • شرائح بندورة